7 étel, amelyet korábban rossz ételnek számítottak, de ma a legjobb éttermekben szolgálják fel
Élet / / January 06, 2021
1. pizza
A hagyományos olasz pizzának három egyszerű összetevője van: olívaolaj, paradicsom és vastag kéreg. A kis jövedelemmel rendelkező családok számára ez volt az egyik főétel, és természetesen senki sem gondolt arra, hogyan lehet kifinomultabbá tenni.
A pizzához való hozzáállás Margarita királynőnek köszönhetően megváltozott. Egy egyszerű ételt szeretett volna kipróbálni, és egy pizza készült neki a nemzeti zászló színeire emlékeztető alapanyagokból. A királynő lenyűgözte, és a róla elnevezett pizza az olasz konyha jellegzetessége lett.
2. Quinoa
Ez az ál-gabonakultúra a dél-amerikai indiánok étrendjének egyik alapja volt, és a 20. század végén a szegények táplálékának számított. A 2000-es évek közepén előnyös tulajdonságai felhívták az adeptusok figyelmét. megfelelő táplálkozás nyugaton. Aztán a táplálkozási szakembereknek és az Instagram bloggereknek köszönhetően annyira népszerűvé vált, hogy sokszorosára emelkedett.
A quinoa ma az egészséges életmód divatos eleme. Levesekhez, salátákhoz és desszertekhez adják, őrölt gabonából tésztát és kenyeret készítenek.
Tartalmazza étrendjében🥣
- Hogyan kell főzni a quinoát a megfelelő módon
3. Sushi
Szegény japán halászok ették. És csak nem is olyan régen ez az étel elismerést nyert az ínyencek körében, és megjelent a világ legjobb éttermeinek étlapján. A sushi árak a 20. század közepén jelentősen emelkedtek. Az egyik változat szerint ez azután történt, hogy Japán kapcsolatokat létesített más országokkal, és több turistát kezdett vonzani.
4. francia hagymaleves
Évszázadok óta a szegények táplálékának tekintik. Az egyik legenda szerint a leves akkor vált népszerűvé a nemesség körében, amikor XV. Lajos úgy döntött, hogy megfőzi pezsgő. Egy másik legenda szerint az étel nagyon tetszett a Versailles felé tartó lengyel királynak. Annyira lenyűgözte, hogy a fogadó szakácsától megtanulta a receptet, és elhozta a francia uralkodóhoz.
A hagymalevest azonban ma már a legtöbb francia étteremben felszolgálják, és csemegének számít.
Főzd meg te magad🥣
- Hogyan készítsünk francia hagymalevest
5. Tiramisu
Számos olasz régió azt a jogot érzi, hogy ezt a desszertet otthonának nevezhesse. Valószínűleg Treviso városában hozták létre 1970 körül, és cukorból felvert tojássárgájából származnak, amelyet a hétköznapi munkások "energiaitalként" fogyasztottak.
A szakácsok ezt követően bonyolították az ízt mascarpone, keksz és kávé hozzáadásával. Később az alkohol hozzáadásával készült változatok jelentek meg. Ma a tiramisunak sok rajongója van a világ minden tájáról, és ez Olaszország egyik kulináris szimbóluma.
Főzz otthon🍰
- Ínyenc Tiramisu recept
6. Lazac
Mondat: „Korábban a szegény skótoknak enniük kellett lazac és pisztráng ”furcsán hangzik ma, de így volt. Régen ezt a halat bőségesen megtalálták a skót vizeken. És most csemege, nagyon drága, és gasztronómiai szempontból nem tekinthető alacsonyabb rangúnak, mint a többi tenger gyümölcse.
7. Paszta
A reneszánsz idején a zöldségekkel, sajttal és fokhagymával készült tészta mentette meg szegény olaszokat az éhségtől. Ettek tészta kezét, mert az evőeszközök még nem voltak elérhetőek az egyszerű emberek számára.
Az étel a 16. században az olasz konyha szerves részévé vált. Amikor pedig megnyitották a tésztagyártó gyárakat, az teljesen nemzeti kincs lett.
Anélkül edények ebből a listából nem tudja elképzelni az életét? Oszd meg a kommentekben!
Olvassa el🧐
- Megtévesztő ételek: milyen táplálkozási trendeket rónak ránk, és azt mondták, hogy egészségesek
- 6 éttermi trükk, amelyeknek esünk
- 10 kedvenc ételed, amelyeket kényelmesebb multicookerben főzni