5 tulajdonságait fűszerek, amelyek talán nem is tudja
élelmiszer / / December 19, 2019
Marina Tendryakova
A férfi újságírói múlt, és most egy fotós, egy vegetáriánus a tapasztalat, az orvos felesége Ayurveda és két gyermek édesanyja. Szerző cikkek egészség, táplálkozás, önfejlesztés és a kapcsolatok.
A modern nyugati világban fűszerek általánosan használt ízesítő anyag. Ez elfedi a szagot hús vagy hal, és fokozza az ízét a zöldségek. Különböző téglák és poroshochki szerves részévé vált a modern főzés.
Tény, hogy a fűszerek nem csak változtatni az ízét a termék, hanem sok tulajdonságokkal, amelyek méltatlanul háttérbe szorította. Ma lesz felfedezni új tulajdonságokat fűszerek, azok felhasználási módjaira és hasznos receptek. Tehát itt az ideje, hogy szüntesse meg a fátyol a titoktartás.
1. Ezek forrása az ásványi anyagok, vitaminok, aminosavak és olajok
Tudtad, hogy egy ilyen népszerű vanília kalciumot, káliumot, foszfort, nátriumot és vasat? A fahéj - A-,1In2, C, PP. A szezám a kalcium, mint a túró. A babérlevél - igen, ugyanaz, amelyik a konyhában, mindenki hazánkban - ecetsavat tartalmaz, valeriánsav és kapronsav. Friss petrezselyem és a kapor gazdag vasban. Tény, hogy minden fűszer tartalmaz egy lenyűgöző anyagok listáját, és ez csak egy kis részük
Indian Institute of Research fűszer.Kémia Fűszerek.2. Gyógyhatásúaknak
kurkuma - kiváló fertőtlenítő. Egyszer kaptam egy baleset egy robogó és erősen bőrű könyök, de nem tette, majd elmentett. Masi csak csúszik egy friss seb. A kurkuma és fertőtlenít, és elősegíti a gyógyulást. Ez azért van, mert tartalmaz egy erős természetes antioxidáns - kurkumin.
De ne feledjük, hogy a kurkuma erősen éget. Gyermekek, ideges, és az emberek nagyon alacsony Fájdalomküszöb jobb adni valami mást.
Több kurkuma - kiváló orvosság hasmenés. Segít az ételmérgezés. Felnőttek kell, hogy egy teáskanál, és inni egy pohár vizet; gyerekek, kortól függően, - ¼-½ tk. Maximális nap, és minden eltűnt. Nem csak menteni az utazási Indiába, és a közelmúltban praktikus otthon.
Ayurvédikus orvosok szükségszerűen tartalmazza fűszereket a kezelési programot, és állítsa be a tápfeszültségLad Vasant és David Frawley.Gyógynövények és fűszerek:
- Kurkuma tisztítja a vérben és a májban.
- Ginger javítja az emésztést. Ha pereeli és úgy érzi, nehéz, akkor nem kell pirulákat - enni egy darab friss gyömbér. Ő meggyullad a tűz az emésztés, és akkor sokkal könnyebb lett.
- Tea citrommal és gyömbérrel - kiváló orvosság megfázás.
- Kömény javítani szoptatás szoptatós anyák.
- Koriander domborművek gyomorégés. Csak akkor van szükség, hogy a 2 teáskanál fűszer pohár vizet, ragaszkodnak egy termosz egy órán italt.
És ezek a receptek, mint kiderül, sok.
3. Változás a termékek tulajdonságait
Mint ismeretes, a káposzta, sok oka lehet a puffadás. Hogyan kerüljük meg? Először is, ne edd meg nyersen, másrészt hozzá eloltani a koriander. Ez ugyanaz a bab, de ez még mindig lehetséges, hogy adjunk hozzá fokhagymát. Így könnyebb megszerezni a szervezetben. Ginger segít megemészteni az élelmiszer könnyebben, akkor add hozzá a por szinte minden sós ételeket.
4. Cserélje az összetevőket, ha a főzés
Van olyan fűszer - aszatgyanta. Az íze egy kereszt között fokhagymát és a hagymát. Ha nem tetszenek ezek a termékek, akkor lehet cserélni, csak neki.
Az úgynevezett fekete só van egy sajátos szaga hidrogén-szulfid. És saláták, együtt Adygei sajtot helyettesítő tojás. Ha valamilyen oknál fogva nem tudja használni őket, akkor van egy megoldás. A fekete só avokádó íze nagyon hasonlít a sárgáját.
5. Széles körben használják a kozmetika
Mindegy aktív használata kurkuma Keleten. Ez is része a sok anti-aging krémek, testápolók és maszkok.
Vannak egyszerű receptet, amelyek könnyen főzni otthon. Úgy véljük, hogy a leghatékonyabb maszk kurkuma, a tej és a méz. Meg kell, hogy egy teáskanál minden összetevő, keverjük össze, és alkalmazza az arcon és hagyjuk állni 30 percig, majd öblítsük le meleg vízzel. A sűrű méz, annál könnyebb lesz, hogy tegye.
Hogy egy ilyen maszk jobb este, lefekvés előtt. Használat után, míg a bőr sárgás. Reggelre minden megy. Nem akarja megvárni, amíg a reggeli? Majdnem teljesen eltávolítottuk sárgás szert. ÉN használ egy kozmetikai szappant, és működik.
Ez a maszk kisimítja az arcszínt, ha rendszeresen használják, eltávolítja nyomai utáni aknés hegek és kisimítja. Tökéletesen összehúzza a pórusokat anélkül, hogy kiszárítaná a bőrt, és a fekete pontok már egyre kevésbé észrevehető. És ez előzetes tisztítás nélkül, és anélkül, make-up, természetesen.
Fahéj anti-cellulit tulajdonságokkal, lemossa mélyen tisztít és húzza meg a bőrt. Keverjük össze egy pohár nádcukor durva 1 teáskanál fahéj és ½ csésze olívaolaj. Minden bozót kész.
Még fekete bors használt kozmetikai készítményekben cserjések. Ezt összekevertük egyenlő arányban krémsajttal, és az alkalmazott 10 percig az arcon. Meg kell tenni óvatosan, bors jobb, hogy kis vagy közepes földre. Azonban ez a bozót alkalmas nem mindenki számára. A tulajdonosok az érzékeny és hajlamos a bőrirritáció jobb választani egy szelíd módja tisztít.
Tippek fűszer szerelmeseinek
És végül még néhány titkot. Fűszer dolgozott és teljesen nyitott, azokat megsütjük olajban. Ez úgy történik elején a főzés. Csak akkor, ha ez nem az a fajta fű bazsalikom vagy petrezselyem. A legjobban ki a végén, így megőrzi az ízét.
Ha megsütjük vagy pörkölt, először öntse az olajat, csökkenti a hőt, majd hozzáadjuk a fűszereket, megsütjük 30 másodperc után leengedte a többi összetevő. Szóval nyomja a legtöbbet nekik. Ha a szakács a levest, akkor minden nem ugyanaz a dolog, ha főzés zazharku.
Vásárlás fűszereket a legjobb üzletek szakosodott orientális téma. A boltokban az egészségügyi túl gyakran átjön egy jó sor. Ezek az üzletek jó cégek, illetve árufuvarozásra közvetlenül. A szupermarketekben lehet kapni egy zsákbamacskát, gyenge minőségű vagy a régi fűszer. Ne vásároljon fűszereket a piacok: nyitott tároló ezeket a káros és kétes minőségű.
Tartsa a mágikus fűszerek egy lezárt táskát, de jobb az üvegekbe. Így nem lesz rontva, és megőrzik tulajdonságaikat.
Ne felejtsük el, időről időre, hogy végezzen ellenőrzést a konyhában. A fűszereket a gabonafélék és a liszt, idővel el lehet fogadni a hibákat.
Ez csak egy kis része, hogyan használhatja fűszerek. Alkalmazza azokat a mindennapi életben, és az eredmény nem fog sokáig várni. Légy egészséges, szép és boldog.
Milyen fűszereket használ? Ossza meg trükkök és receptek a megjegyzéseket.