Cukkini spagetti bolognai szósszal
Vegyes Cikkek / / January 01, 2021
A Bolognesét általában tagliatellel szolgálják fel. Javasoljuk, hogy kísérletezzen és készítsen spagettit friss cukkiniből vagy cukkiniból a szószhoz.
Az olaj felét meleg serpenyőben vagy serpenyőben melegítsük fel.
Add hozzá a darált húst, és pirítsd barnára és enyhén barnára. Tegyük át egy tányérra.
A hagymát apróra vágjuk, egy serpenyőbe tesszük, és időnként megkeverve kis lángon 8-10 percig sütjük. Meg kell engednie.
Adjunk hozzá darált fokhagymát és főzzük 1 percig.
Ezután adjon hozzá apróra vágott sárgarépát és gombát, és további 3 percig pirítsa.
Az elkészített darált húst tegyük a zöldségek közé, adjuk hozzá a paradicsompürét és keverjük össze.
Ezután adja hozzá az apróra vágott paradicsomot a serpenyőbe. Töltsön meg alájuk egy edényt vízzel, keverje össze és öntsön rá a húst.
Hozzáadjuk az összeomlott alapkockákat, alaposan keverjük össze, és forraljuk fel a mártást.
Csökkentse a hőt, és kb. 1 órán át főzze, időnként megkeverve.
Közben szeljük fel a cukkini vagy a cukkinit spirálokra.
Melegítsük fel a maradék olajat egy tiszta serpenyőben, adjuk hozzá a cukkini spagettit és főzzük 2-3 percig. Só.
Amikor a mártás elkészült, adjuk hozzá a szójaszószt és keverjük össze. Ha szükséges, sózzuk.
Helyezze a cukkini spagettit egy tálra, és tegye a tetejére a bolognai szószt. Megszórjuk reszelt parmezán és bazsalikom levelekkel.