Görög előétel padlizsán

Akkor is, ha nem tetszik padlizsán, ez a görög előétel dip megér egy pillantást. Rendkívül gazdag ízű, áll teljes egészében a zöldségek, gyorsan elő és lehet kiváló appetayzerom egy nagy cég.

összetevők

A dip:

• 2 nagy padlizsán;
• 1 nagy kaliforniai paprika;
• 2 evőkanál olívaolaj;
• 1 friss paradicsom;
• 1 közepes hagyma;
• 1 teáskanál őrölt paprika;
• ¼ teáskanál fahéj és őrölt kömény;
• citromlé, só és bors ízlés;
• friss bazsalikom, joghurt kínálat.

A chips:

• Lavash lemez;
• 1 teáskanál olívaolaj;
• egy csipet só, szárított fokhagyma és petrezselyem.

Főzés előtt ki kell küszöbölni a keserűség padlizsán. Ehhez vágja a növényi félbe, nem egy pár átlós bemetszést a testben, és dörzsölje a felületet bőségesen sóval. Hagyja a padlizsán 20 percig, ezzel időt, hogy felkészüljenek a többi zöldséget.

Vágott hagymát és paprikát szeletekre, sózzuk, borsozzuk, a vaj szitálás. Padlizsán leöblíthető só-maradványok és száraz is megszórjuk olaj és a borsot. Rendezzük el a zöldségeket egy tepsibe.

Küldj mindent egy előmelegített 180 fokos sütőben 30 percig.

15 perc elteltével a sütést követően külön a gyümölcshúst a bőr és a padlizsán pyuriruyte turmixgépben vagy burgonya nyomja össze a többi zöldséget. Hozzáadjuk a fűszereket, sót, borsot és a citromlevet.

Hagy egy snack a hűtőben körülbelül egy óra.

Alkalmazása előtt újra melegítsük elő a sütőt 180 fok. Vágott lap Lavash, szitálás olajjal, évad só, a szárított fokhagymát és petrezselyem. Tedd a darabokat egy rétegben egy pergament és a levegő száraz 5-7 percig.

Komplett dip apróra vágott paradicsom, zöld bazsalikom és a kanál joghurtot tálalás előtt.