Receptek 4 megvalósítási módja irodai csirke vacsora
Sport és Fitness / / December 19, 2019
Recept № 1. Csirkemell tejszínes zöldhagymát
összetevők:
- 2 evőkanál vaj;
- 4 csirkemellet;
- 3-4 zöldhagyma toll;
- 230 g krémet bármilyen zsírtartalmú;
- só és bors ízlés szerint.
előkészítés
Az eredeti recept csirkemell vajban sült, de úgy döntöttem, hogy először sütni őket a sütőben, majd küldje el a mártást. Kiderült, hogy nem kevesebb, ízletes és hasznos.
Tehát, mosott csirkemell, enyhén tésztát sózzuk, bors, bevont növényi olaj, és küldje el a sütőben 20 percig hőmérsékleten 200-210 fok.
Míg a csirke kész, elolvad egy serpenyőben vajat, adjuk hozzá a fél apróra vágott zöldhagymát passeruete szó szerint 30 másodperc és belekeverjük a tejfölt. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint szósz, főzzük 5 percig, és vegyük le a tűzről.
Amikor a csirke kész, ismét elküldi a mártást a tűzre, és átterjedt a mellét. Fedjük le fedővel, és főzzük 5 percig, a madár áztattuk mártással. Akkor terjedt egy tányérra, tetejére öntözés tejszínes mártással, és megszórjuk a maradék felét apróra vágott zöldhagymát.
Recept № 2. Csirkemell rántott citrommal
összetevők:
- 2 nagy csirkemell;
- ⅓ csésze citromlé;
- 1 ½ csésze zsemlemorzsa;
- növényi olaj (ha megsütjük);
- citrom bors ízlés;
- petrezselyem, citrom, mint dekoráció.
előkészítés
Vágjuk a csirkemellet mentén, így 4 vékony szeletekre, és enyhén slugger. Akkor küldje el a citromlevet, hagyja, hogy feküdjön le az egyik oldalon 2 percig, majd fordítsa meg, és hagyjuk további 2 percig. Ezt követően, kicsontozott csirkemell rántva, lenyomva jól költő tartott.
Továbbá, az eredeti recept mell sült egy serpenyőben növényi olajban körülbelül négy percig mindkét oldalán (vagy amíg aranybarna). Ismét én úgy döntött, hogy elküldi a csirkét a sütőbe. A legfontosabb dolog - ne felejtsük el, hogy feküdt egy tepsi a sütéshez papírt, és fordítsa a darab csipesszel, nagyon óvatosan, mert a morzsa leeshet.
Ha úgy dönt, hogy megsütjük csirke, kész mell óvatosan itassa le egy papírtörlővel, eltávolítja a felesleges zsírt. Meghintjük friss petrezselyem és díszítsük citrom ék.
Recept № 3. Csirkemell citrommal és zöldbab
összetevők:
- ½ kg csirkemell;
- ¼ csésze liszt;
- ½ teáskanál só;
- fekete bors ízlés;
- 2 evőkanál vaj;
- 1 teáskanál bors citrom;
- 1-2 csésze zöldbab;
- 2 citrom, metszetekre vágtuk;
- petrezselyem a díszítéshez.
előkészítés
Az eredeti recept csirke megy spárga, de úgy döntöttem, hogy költségvetést készíteni opciót, és fekete szemű bab. Ez nagyon finom!
Vágjuk a csirkemellet a felét, kicsit slugger. Keverjük össze egy kis tálban, sót, borsot és a lisztet és kicsontozott csirke darabokat a tésztába. Ebben az esetben a csirke csak jobb megsütjük. Ha azt szeretnénk sütni, akkor nem morzsolódik, rántott, csak sózzuk, borsozzuk, bevont növényi olajjal, és küldje el a sütőben.
Ha úgy dönt, hogy megsütjük a csirkét, majd beleolvad egy mély serpenyőben vajat, megpirítjuk benne a mell, amíg főtt és elküldte a lemez. Ezután az azonos serpenyőben pirítás fagyasztott zöldbab addig, amíg nem lesz puha. Mi kenjük külön lemezen.
Miután a pan send citrom, vágjuk szeletekre, és megsütjük őket mindkét oldalán néhány percig, az egészet, úgy, hogy caramelize.
Tálalás előtt elterjedt rétegek zöldbab és a csirkemell, köret a tál és petrezselymes, citromos szelet.
Recept № 4. Csirkemell paradicsomos-szójaszósz, szezám
összetevők:
- 4 csirkefilé;
- 2 evőkanál paradicsompüré;
- 2 evőkanál szezámmag;
- 1 evőkanál szezámolajjal vagy más növényi olajok;
- 2 evőkanál szójaszósz.
előkészítés
Az eredeti recept használ édes szójaszósz. Mi vagy használhatja a normál változat, vagy add a 1 teáskanál mézzel.
Vágjuk a csirkét apró darabokra, és enyhén slugger. Egy tálban keverjük össze a paradicsom és a szójaszósz, növényi olaj, szezámmag és a méz.
Nagyvonalúan kenje kapott csirkemell filé, állni hagyjuk, és küldjön egy kicsit, hogy a sütőben sütés, papír által lefektetett sütés 25-30 percig 180 fok. Célszerű körülbelül 15 perccel a rajt után a sütés után a filé, úgyhogy jobb, ha megsütjük mindkét oldalát.
Ready filé lehet járulékosan meghintjük szemes szezámmag és az apróra vágott zöld hagymát.
Köretként mindezen ételek tökéletes párolt zöldség, rizs, bulgur salátával és friss zöldségek és gyógynövények.
Jó étvágyat!