Hogyan fagyasszuk le a petrezselymet télire a fagyasztóban

A fagyasztott petrezselyem megőrizheti frissességét és ízét legfeljebb egy évig.

Hogyan készítsünk petrezselymet fagyasztásra

Óvatosan válogatja szét a zöldeket. Szabaduljon meg a száraz, megsárgult, lomha és korhadt gallyaktól. Ha petrezselyem vannak gyökerek, vágja le őket késsel vagy ollóval.

Alaposan öblítse le a zöldeket hideg víz alatt, hogy eltávolítsa a szennyeződést, szemcséket és egyéb törmeléket. A szárakat vékony rétegben szétterítjük egy törülközőn, és hagyjuk alaposan megszáradni. A folyamat felgyorsítása érdekében törölje le őket papírtörlővel.

Hogyan fagyasszuk le a petrezselymet télre fóliában

Ez a módszer akkor hasznos, ha készülni szeretne lomb teljesen.

Amire szükséged van

• élelmiszer-fólia;
• kés vagy olló;
• jelző;
• matricák.

Hogyan kell csinálni

Késsel vagy ollóval válasszuk szét a vastag petrezselyemszárakat. A leveleket ragasztófóliára fektetjük. Az adag mérete lehet nagyobb vagy kisebb, ízlés szerint.

A zöldeket szoros tekercsbe forgatjuk.

Egyébként ugyanezt megteheted a megmaradt kemény szárral is. Ezután főzéshez használhatók pl. húslevesek vagy hozzáadjuk más ételekhez a petrezselymes ízért.

A csomagokat matricákkal és jelölővel írja alá, majd küldje el a fagyasztóba.

Hogyan fagyasszuk le a petrezselymet télre tartályokban

Az ilyen zöldeket kényelmesen hozzáadhatjuk meleg és hideg ételekhez.

Amire szükséged van

• Kés;
• vágódeszka;
• szoros fedelű élelmiszer-tartályok;
• jelző.

Hogyan kell csinálni

A petrezselymet késsel finomra vágjuk. Csak leveleket vagy egész gallyakat használhat.

Töltse fel a tartályt apróra vágott gyógynövényekkel, és szorosan zárja le a fedelet. Írja alá a csomagot.

Küldje el a petrezselymes tartályt a fagyasztóba. Ha szükséges, szerezzen be megfelelő mennyiségű zöldet, majd zárja vissza a tartályt és tegye el tárolásra.

Hogyan fagyasszuk le a petrezselymet télre zsákokban

Ez a módszer csak csomagolásban tér el az előzőtől.

Amire szükséged van

• Kés;
• vágódeszka;
• táskák - közönséges polietilén vagy cipzárral;
• jelző;
• matricák.

Hogyan kell csinálni

A petrezselymet késsel felaprítjuk. Ha lágyabb zöldeket szeretne, először válassza le a kemény szárakat, és tegye félre.

A petrezselymet zsákokba osztjuk. Enyhén nyomja meg a csomagolást, hogy a felesleges levegő kiszabaduljon. A fagyasztótér megtakarítása érdekében a munkadarabot lelapíthatja. Kösd csomóba a táskát vagy zárd be a cipzárt.

Aláírja a csomagokat és küldje el a fagyasztóba.

Hogyan fagyasszuk le a petrezselymet télire jégformákban

Ezzel az elkészítéssel megfelelő mennyiségű fűszernövényes kockát adhatunk az ételhez.

Amire szükséged van

• Vágódeszka;
• kés;
• turmixgép - opcionális;
• jégformák;
• víz.

Hogyan kell csinálni

Válasszuk szét a petrezselyemleveleket a gallyaktól. A szárra nincs szükség a betakarításhoz, így frissen felhasználhatja főzéshez, vagy az első módszerrel lefagyaszthatja őket.

A leveleket késsel feldaraboljuk. Ha finom állagú zöldeket szeretne kapni, használjon turmixgépet.

A jégkocka tálcákat a tetejéig megtöltjük apróra vágott fűszernövényekkel.

Adjon tiszta vizet minden cellához, hogy a folyadék teljesen ellepje a petrezselymet.

A petrezselyemformákat küldje be a fagyasztóba.