Van idő podcast: hány fajta sajt van Grúziában, hogyan kell tapaka csirkét főzni és helyesen enni khinkalit
Vegyes Cikkek / / April 21, 2023
Megbeszéljük a grúz konyhát egy szakemberrel, a végén pedig megosztjuk a chkmeruli receptjét.
Podcastunk folytatja kulináris utazásunkat a világ körül. A legújabb számunkban Grúzia kulináris hagyományait taglaljuk, és megtudjuk, hogyan kell helyesen enni a khinkalit, és hogy kell-e a „farkot” befejezni. tészta, hogyan tűnik ki a grúz konyha az általános kaukázusi konyhából, milyen típusú khachapuri létezik, és miért egészségesebb a Churchkhela Snickers. Mindezekre a kérdésekre Giga Kakhovsky, a Puri étteremlánc koncepcionális séfje válaszol.
Emlékezzünk vissza, hogy ezt a műsort a névadóval együtt készítjük kulináris projekt Lifehacker, ahol minden ízléshez találsz recepteket.
5:25 - milyen grúz sajtokat érdemes feltétlenül megkóstolni.
11:05 - szerethetik-e a grúz konyhát azok, akik nem esznek húst.
14:36 - halételek: miért van belőlük olyan kevés a grúz konyhában?
17:17 Hogyan kell főzni a tapaka csirkét.
22:10 Lehet-e khinkalit villával enni.
25:45 Miért szereti mindenki annyira a Churchkhelát?
30:56 — milyen borfajtákra a legbüszkébb Georgia.
35:04 - "A nap étele" rovat: chkmeruli - csirkét főzünk finom szószban, sok fűszerrel. A recept szöveges változatát láthatjátok. Itt.
Iratkozzon fel a "Van idő" podcastra, és hallgassa meg, ahol csak kényelmes: Apple Podcastok, Google Podcastok, «Yandex zene», «Kapcsolatban áll», öntött doboz, Youtube És hangfolyam.
Olvassa el is🧐
- Hogyan főzzünk finom khinkalit otthon
- Nem csak khachapuri. Mit kell még főzni a suluguniból
- Szereted a grúz konyhát? Így főzhet igazi khachapurit, chkmerulit, kharchot és még sok mást