Karfiollal sült csirke filé

A karfiollal és a legfinomabb béchamel mártással sült csirkefilé biztosan az egyik kedvenc ételed lesz. Mindenképpen ki kell próbálnia.

• A recept szerzője: Irina Szaharova
• Az előkészítés után megkapja 6 adag
• A recept elkészítési ideje: 50 perc

Hozzávalók

• Karfiol 1 fej
• Vaj 100 g
• Fokhagyma 2 gerezd
• Liszt 40 g
• Tej 600 ml
• Só ízlés szerint
• Őrölt fekete bors ízlés szerint
• Csirkemell filé 4 db
• Növényi olaj 1-2 evőkanál. kanál + kenéshez
• Sajt 100 g

Főzés módja

• Bontsa szét a karfiolt kis virágzatra, és forralja fel forró vízben 2 percig. Öntsön ki 240 ml folyadékot az edényből, a többi vízre nincs szükség.

• A vajat egy serpenyőben közepes lángon felolvasztjuk. Az apróra vágott fokhagymát 1-2 percig pirítjuk. Adjunk hozzá lisztet, keverjük össze és főzzük még 1 percig.

• Vegyük le a tűzről. A karfiol főzése után maradék meleg tejet és vizet vékony sugárban felöntjük. Újra a tűzhelyre tesszük, és időnként megkeverve addig főzzük, amíg besűrűsödik. Sóval és borssal ízesítjük.

• A csirkemellet apróra vágjuk, és serpenyőben növényi olajjal 2-3 percig pirítjuk.

instagram viewer

• Helyezze a húst és a káposztát egy növényi olajjal kikent edénybe. Sóval, borssal és mártással ízesítjük.

• 25-30 percig sütjük 180 ° C-on. Főzés előtt 10 perccel megszórjuk durvára reszelt sajttal.

4.6369