Sertésleves grillezett zöldségekkel

Egyszerű sertésleves borssal, cukkinivel, grillezett padlizsánnal és szójaszószával lenyűgözi ragyogó és gazdag ízével.

• A recept szerzője: Irina Szaharova
• Az előkészítés után megkapja 6 adag
• A recept elkészítési ideje: 90 perc

Hozzávalók

• Sertéshús 500-600 g
• Víz 2500 ml
• Édes paprika 1-2 db
• Cukkini 1 db
• Padlizsán 1 db
• Paradicsom 3 db
• Só ízlés szerint
• Őrölt fekete bors ízlés szerint
• Szárított bazsalikom 2 tk kanál
• Szárított oregánó 1 tk egy kanál
• Szójaszósz 2-3 evőkanál. kanál
• Zöldek ízlés szerint

Főzés módja

• Öntsön hideg vizet a sertéshúsra. Forraljuk fel, távolítsuk el a habot, és lassú tűzön pároljuk körülbelül egy órát vagy tovább.

• A húst tányérra tesszük, kissé lehűtjük, és kockákra vágjuk.

• A paprikát, a cukkinit és a padlizsánt közepes szeletekre vágjuk. Süssük serpenyőben néhány percig mindkét oldalon.

• Tegye vissza a sertéshúst az edénybe a durvára vágott paradicsommal és a grillezett zöldségekkel együtt. Adjunk hozzá sót, borsot, bazsalikomot, oregánót és szójaszószt. Mindent együtt főzünk még 10 percig.

• Tálalás előtt megszórjuk gyógynövényekkel.

4.7330