Leveles tészta körte és krémsajt - Lifehacker
Vegyes Cikkek / / January 01, 2021
Ropogós alap, krémes réteg és aromás gyümölcsök fahéjjal és szerecsendióval. Egy ilyen körtés leveles tészta pite nem hagy közömbösséget.
- A recept szerzője: Daria Rodionova
- Felkészülés után megkapja 8 adag
- A recept elkészítésének teljes ideje: 50 perc
Hozzávalók
- Körte 4 db
- Leveles tészta 250 g
- Liszt 2-3 ek. kanalak
- Krémsajt 115 g
- Fehér cukor 50 g
- Vanília kivonat ½ tk kanalak
- Barna cukor 2 ek kanalak
- Őrölt fahéj 1 tk a kanál
- Őrölt szerecsendió ¹⁄₄ tk kanalak
- Dió 1 marék
Főzés módja
Vágja félbe a körtét hosszában, és távolítsa el a magokat. Vágja a gyümölcsöt vékony szeletekre.
Helyezze a tésztát lisztezett asztalra. Húzza ki kb. 3 mm vastag téglalap alakú rétegbe.
Sétáljon késsel az összes szélén, kb. 2 cm-re hátra tőlük. Ne vágja át a tésztán.
Vigye a réteget egy sütőpapírral bélelt tepsire. Ragasszon egy villát sokszor a közepébe anélkül, hogy hozzáérne az oldalához.
A tejszínsajtot fehér cukorral és vanília kivonattal habosra keverjük.
Szétosztja a sajtmasszát a tésztán anélkül, hogy hozzáérne a széleihez.
Keverje össze a barna cukrot, a fahéjat és a szerecsendiót. Keverjük össze körtével.
Helyezze a gyümölcsöket a sajt tetejére, egymásra rakva. Ha szükséges, megszórjuk apróra vágott dióval.
200 ° C-on 20-25 percig sütjük. A tésztát enyhén meg kell barnítani.
5.02