Garnélával és paradicsommal töltött cukkini
Vegyes Cikkek / / January 01, 2021
Kóstolja meg a finom cukkinit sült garnélával és zöldségekkel, finom krémes sajtmártásban párolva.
- A recept szerzője: Daria Rodionova
- Felkészülés után megkapja 8 adag
- A recept elkészítésének teljes ideje: 40 perc
Hozzávalók
- Cukkini vagy cukkini 4 db
- Olívaolaj 1 evőkanál a kanál
- Só ízlés szerint
- Ízlés szerint őrölt fekete bors
- Ízlés szerint szárított kakukkfű
- Vaj 2 evőkanál kanalak
- Hámozott garnélarák 300-350 g
- Paradicsom 2 db
- Fokhagyma 3 gerezd
- Nehéz krém ½⁄ csésze
- Parmezán 30 g
- Citrom ¹⁄₂ darab
- Mozzarella 100-200 g
Főzés módja
A cukkini vagy a cukkini hosszában kettévágjuk.
Kanállal vegye ki a pépet, hogy a csónakok kialakuljanak. Ne dobd el.
Helyezze a csónakokat úgy, hogy sütőedénybe vágják őket. Csepegtessen olívaolajjal, szórja meg sóval, borssal és kakukkfűvel.
Helyezzük 180 ° C-ra előmelegített sütőbe 20 percre.
Addig elkészítjük a tölteléket. Egy serpenyőben megolvasztjuk a vaj felét közepes lángon.
Tegye bele a garnélarákot, sózza és borsozza.
2-4 percig sütjük mindkét oldalon aranybarnára. Helyezzük egy tányérra.
Vágja kockákra a cukkini pépet és a paradicsomot. Aprítsd fel a fokhagymát.
Ugyanabban a serpenyőben megolvasztjuk a maradék vajat, és enyhén megpirítjuk az apróra vágott zöldségeket.
Hozzáadjuk a felszeletelt garnélát, a tejszínt, a reszelt parmezánt és a citromlevet.
Keverjük össze és főzzük 3-5 percig. Só, ha szükséges.
Töltsük meg a sült cukkinit a töltelékkel, és szórjuk meg reszelt mozzarellával.
Helyezze vissza a sütőbe további 10 percre.
5.02