Növényi shawarma kínai káposztával, uborkával és paradicsommal

Böjt közben is lehet ízletes és változatos ételeket fogyasztani. Ez a friss és pácolt alapanyagokkal töltött zöldséges shawarma csak az Ön étlapját kéri.

• A recept szerzője: Lilya Ledneva
• Felkészülés után megkapja 2 adag
• Főzési idő: 20 perc
• Felkészülési idő: 10 perc
• A recept elkészítésének teljes ideje: 30 perc

Hozzávalók

• Kínai káposzta 1 fej káposzta
• Só ½ tk kanalak
• Citromsav ½ teáskanál kanalak
• Olívaolaj 1 tk a kanál
• Paradicsom 1 db
• Uborka 1 db
• Vékony lavash 1 lap
• Paradicsomszósz 2 ek kanalak
• Koreai sárgarépa 100 g
• Zöld hagyma 1 csokor
• Friss kapor 1 csokor

Főzés módja

• Vékonyra vágjuk a káposztát. Adjunk hozzá sót, citromsavat és olívaolajat, és hagyjuk 10-15 percig ülni.

  A pekingi káposzta helyettesíthető a szokásos fehér káposztával. Hogy szaftosabb legyen, emlékezzen kissé a kezével.

• Öblítse le a paradicsomot és az uborkát, és vékony csíkokra vágja.

• Ossza el a lavashot két egyenlő részre. Helyezze és ossza el egy evőkanál paradicsomszószt mindkét felén.

• Adjunk hozzá zöldségeket és gyógynövényeket, és tekerjünk két tekercset.

  instagram viewer

  Amikor kialakulnak, a pita kenyér oldalsó széleit kissé be kell húzni - így a töltelék nem esik ki.

• A kapott shawarmát mindkét oldalán száraz, forró serpenyőben megpirítjuk.

5.04