Sertés steak mustárral és paprikával

Annak érdekében, hogy a sertéspecsenye tetszés szerint elkészüljön, válassza ki a kívánt mértékű adottságot. A receptben három lehetőség van: véres hús, közepes és jól elkészített.

• A recept szerzője: Maria Dronova
• Felkészülés után megkapja 5 adag
• Főzési idő: 15 perc
• Felkészülési idő: 20 perc
• A recept elkészítésének teljes ideje: 35 perc

Hozzávalók

• Mustármag 1 tk a kanál
• Paprika 1 tk a kanál
• Fekete bors 1 tk a kanál
• Sertés karaj 5 szelet
• Növényi olaj 4 evőkanál. kanalak
• Só ízlés szerint

Főzés módja

• Kombinálja a mustárt, a paprikát és a fekete borsot. A fűszereket mozsárban vagy más kényelmes módon őrölje meg.

• A keveréket bőségesen kenje el a sertés mindkét oldalán, és hagyja 15 percig ülni.

  A steak húsának szobahőmérsékletűnek kell lennie.

• Ezután vonja be a karaj növényi olajjal és sóval.

• Melegítsük a serpenyőt. Főzd a sertéshúst 5 percig mindkét oldalon.

  Ha véres húst szeretnél, süsd 2-3 percig mindkét oldalon. 7-8 percet vesz igénybe egy jó sült oldalanként.

• Ezt követően tekerje a húst 10 percig fóliába, hogy a lé eloszlasson benne.

5.03