Tejszínes leves tökkel, gyömbérrel, fahéjjal és szerecsendióval

Ez a mókás tök krémleves melegen tart majd hideg időben. Ennek az ételnek az elkészítése egyszerű, a zöldségek és az aromás fűszerek kombinációja minden ínyenc számára vonzó lesz.

• A recept szerzője: Artjom Gorbunov
• Felkészülés után megkapja 4 adag
• Főzési idő: 10 perc
• Felkészülési idő: 30 perc
• A recept elkészítésének teljes ideje: 40 perc

Hozzávalók

• Tök 820 g
• Só ¾ tk kanalak
• Olívaolaj 2-3 evőkanál. kanalak
• Hagyma 1 darab
• Csirkehúsleves 4 csésze
• Nehéz krém ½ csésze
• Őrölt gyömbér ½ tk kanalak
• Őrölt fahéj ¼ tk kanalak
• Őrölt szegfűbors ¼ tk kanalak
• Őrölt szerecsendió ½ tk kanalak
• Ízlés szerint őrölt fekete bors
• Cukor ízlés szerint
• Baguette 4 szelet
• Tökmag ízlés szerint

Főzés módja

• Kétféle módon lehet sütőtöket főzni: forraljuk fel vagy sütőben sütjük. Ha meg akarja főzni a tököt, fedje le vízzel, forralja fel, adjon hozzá egy kis sót ízlés szerint, és főzze, amíg megpuhul.

• Ha úgy dönt, hogy megsüti (sokkal finomabbnak bizonyul), akkor melegítse elő a sütőt 200 ℃-ra, ecsetelje meg a darabokat olívaolajjal, szórja meg sóval, és főzze puhára és aranybarnára.

instagram viewer

• Egy serpenyőben 2 evőkanál olívaolajat hevítünk, és hozzáadjuk a kockákra vágott hagymát. Körülbelül három percig.

• Ezután a hagymához adjuk a tökpürét, a csirkehúslevest, a tejszínt, a fűszereket, a cukrot és a sót, és három percig főzzük (forralni kell).

• A levest pirított krutonnal és tökmaggal tálaljuk olaj nélkül.

5.01