Brownie étcsokoládéval egy tálban
Vegyes Cikkek / / December 28, 2020
Egyszerű csokoládé brownie receptünk biztosan az egyik kedvenced lesz. Végül is, miután elkészítette egy illatos desszertet, nem kell egy hegyet mosni.
- A recept szerzője: Daria Polukarova
- Felkészülés után megkapja 6 adag
- Főzési idő: 30 perc
- Felkészülési idő: 10 perc
- A recept elkészítésének teljes ideje: 40 perc
Hozzávalók
- Keserű csokoládé 90 g
- Vaj 200 g
- Cukor 270 g
- Kakaó 60 g
- Tojás 3 db
- Só 1 csipet
- Liszt 185 g
- Ízlés szerint
Főzés módja
-
Válasszon bármelyik tálat vagy serpenyőt, és tegye bele a csokoládé- és vajdarabokat. Folyamatos keverés közben teljesen megolvasztja őket alacsony lángon.
-
Öntsön cukrot a kapott keverékbe, keverje össze és vegye le az edényeket a tűzről. Adjunk hozzá kakaót és keverjük újra.
Most, miközben folytatja a gyors habverést, kezdje el egyesével tojásokat önteni a csokoládékeverékbe. Próbáljon erőteljesen felverni a keveréket, hogy a fehérje ne görbüljön fel a hőben.
Azonnal adjunk hozzá egy csipet sót, és ha szükséges, öntsük bele az illatot.
-
Adjunk hozzá lisztet, gyúrjuk a tésztát egy kanállal, amíg az összes összetevő össze nem áll.
Ne avatkozzon sokáig. Különben a brownie kemény lesz.
-
Öntsük a kész tésztát egy 20 cm-es négyzet alakú formába, amelynek alját és oldalát olajozott pergamen borítja.
-
Hagyja a brownie-t fél órán át 180 fokon sütni. Vágás csak teljes lehűlés után. Tárolja légmentesen lezárt edényben a hűtőszekrényben.
5.01