10 recept a sütő legfinomabb makrélájához
Oktatási Program élelmiszer / / December 28, 2020
1. Makréla a sütőben só alatt
Hozzávalók
- 1 kis hagyma;
- 2 citrom;
- 3-5 ág petrezselyem;
- 1 kg makréla;
- 1 tojás;
- 1 kg só;
- 2 evőkanál vizet.
Készítmény
Vágja a hagymát félkarikákra, 1 citromot vékony szeletekre, nyomja ki a levét a másikból. Vágja le a zöldeket. Öntsük a citromlevet az apróra vágott hagymára, és hagyjuk 15 percig ülni.
Kibelezze a makrélát és távolítsa el a kopoltyúkat, majd mossa meg a halakat és szárítsa meg papírtörlővel. Töltsön hagymát, citromot és petrezselymet.
Válasszuk el a fehéret a sárgájától, és keverjük össze sóval és vízzel. A keverék egyharmadát egyenletesen kanalazzuk egy tepsibe. Helyezze a halat a tetejére, és fedje le a maradék masszával úgy, hogy a fej és a farok nyitva maradjanak.
Süssük körülbelül egy órán át 180 ° C-on. Ezután kissé hűtsük le, és óvatosan távolítsuk el a sófedelet.
Mentse el a recepteket🥣
- 10 recept halászléhez csukából, kárászból, süllőből, lazacból és egyebekből
2. Makréla a sütőben citrommal és paradicsommal
Hozzávalók
- 2 hagyma;
- 1 kaliforniai paprika;
- 3 paradicsom;
- 1 citrom;
- 1-2 sárgarépa;
- 2-3 gerezd fokhagyma;
- 2 evőkanál növényi olaj;
- 2 evőkanál szójaszósz
- 2 makréla;
- ízlés szerint fekete bors.
Készítmény
A hagymát vágjuk félkarikára, a kaliforniai paprikát - apró darabokra, a paradicsomot és a citromot - szeletekre. Reszeljük le a sárgarépát durva reszelőn. Vigye át a fokhagymát egy présen.
Egy serpenyőben melegítsük fel az olaj felét közepes lángon, és 2 percig pirítsuk a fokhagymát és a hagymát. Adjunk hozzá paprikás sárgarépát, és főzzük még 3 percig. Öntsük bele a szójaszósz felét, növeljük a hőt magasra, és főzzük egy-két percig.
Kibelezze a makrélát, távolítsa el a farkát, fejét és uszonyait. Végezzen több mély keresztirányú vágást a tetemeken, és helyezzen bele citrom- és paradicsomszeleteket.
Tegyen zöldséges sütést tepsibe, makréla tetejére. Keverje össze a maradék olajat a szójaszószsal, és kenje át a halakon. Bors. Süssük kb. 20 percig 200 ° C-on.
Értékelje az ízét🥘
- 7 nagyszerű ötlet, hogyan kell főzni a süllőt a sütőben
3. Makréla a sütőben paprikával
Hozzávalók
- 2 makréla;
- 3 gerezd fokhagyma;
- 1 teáskanál só
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál édes paprika
- ½ teáskanál halfűszer - opcionális.
Készítmény
Kibelezi a halat, vágja le a fejét, a farkát és az uszonyait. Vágja a hasított testet hosszában kétfelé, vegye ki a gerincet és a nagy csontokat.
Vigye át a fokhagymát egy présen. Keverjük össze sóval, olajjal, paprikával és fűszerekkel. Kenje meg a makrélát a kapott mártással, és hagyja a hűtőszekrényben 3-4 órán át.
Helyezze a halakat egy pergamennel bélelt tepsire. Süssük kb. 15 percig 220 ° C-on.
Próbáld ki🎣
- 10 érdekes és finom süllőétel
4. Makréla a sütőben hagymával és citrommal
Hozzávalók
- 2 makréla;
- só ízlés szerint;
- ízlés szerint fekete bors;
- fűszerek halakhoz - ízlés szerint;
- 1-2 teáskanál citromlé;
- 1 hagyma;
- 1 citrom.
Készítmény
Kibelezze a makrélt, távolítsa el a kopoltyúkat és az uszonyokat. Fűszerezzük sóval, borssal, kívül-belül megszórjuk citromlével. Hagyja hűtőszekrényben 30 percig.
Vágja a hagymát karikákra, a citromot szeletekre.
Helyezzen halat fóliára, és tegyen belé citromot és hagymát. Szorosan tekerjük, és tegyük át tepsibe. 40 percig sütjük 180 ° C-on.
Készít🍤
- 10 hihetetlenül finom garnélarák saláta
5. Sült makréla mustárral és szójaszószsal
Hozzávalók
- 1 evőkanál majonéz;
- 70 ml szójaszósz;
- 1 evőkanál dijoni mustár
- 2 makréla;
- 1 teáskanál növényi olaj.
Készítmény
Keverje össze a majonézt szójaszószsal és mustárral.
Kibelezze a makrélát, távolítsa el a farkát, fejét és uszonyait, majd vágja nagy darabokra. A kapott mártást öntsük a halra, és hagyjuk a hűtőben másfél órán át.
Helyezze a makrélát egy kivajazott tepsibe. Főzzük 30-40 percig 180 ° C-on.
Írd fel🍳
- 10 tintahal ételt mindenki szeretni fog
6. Makréla a sütőben tejföllel
Hozzávalók
- 3 makréla;
- 100 g tejföl;
- só ízlés szerint;
- fűszerek halakhoz - ízlés szerint;
- 1 evőkanál növényi olaj.
Készítmény
Kibelezze a makrélát, vegye le a fejét és az uszonyokat.
Keverje össze a tejfölt sóval és fűszerekkel, és kenje meg a halakat ezzel a mártással. Hagyja hűtőszekrényben 20-30 percig.
Kenj meg egy sütőedényt olajjal, és tedd bele a makrélát. Fedje le szorosan fóliával, és egy fogpiszkálóval lyukakat szúrjon a fóliába. 20-25 percig sütjük 200 ° C-on. Ezután félig nyissa ki a fóliát, és főzze körülbelül 10-15 percig.
Válaszd a legjobbat👌
- 10 csodálatos töltött tintahal recept
7. Makréla a sütőben paradicsommártással
Hozzávalók
- 2 makréla;
- ½ citrom;
- 1 hagyma;
- 2 paradicsom;
- 2 evőkanál növényi olaj;
- 80 ml víz;
- só ízlés szerint;
- ízlés szerint fekete bors.
Készítmény
Kibelezze a makrélát, távolítsa el a kopoltyúkat. Vágja a citromot szeletekre. Aprítsd fel a hagymát. Forralja fel a paradicsomot forrásban lévő vízzel, és távolítsa el belőlük a héjat. Ezután turmixgéppel őrölje meg.
Melegítsen olajat egy serpenyőben közepes lángon. 2-3 percig pirítsuk a hagymát, majd öntsük rá a paradicsompürét és főzzük további 10 percig. Adjunk hozzá vizet, sót, borsot és keverjük össze.
Helyezzen halat egy tepsibe, tetejére helyezze a paradicsom-hagyma mártást és a citromszeleteket. Süssük a makrélát 180 ° C-on 25–35 percig.
Szolgáld ki magad🥗
- 14 egyszerű és finom tintahaláta
8. Makréla a sütőben kaporral, hagymával és fokhagymával
Hozzávalók
- 1 hagyma;
- 3-4 szál kapor;
- 1-2 gerezd fokhagyma;
- 1 evőkanál szójaszósz
- 1 teáskanál balzsamecet
- 1 makréla;
- só ízlés szerint;
- ízlés szerint fekete bors;
- 1 evőkanál tejföl - opcionális;
- 250 ml vizet.
Készítmény
Vágja a hagymát nagy darabokra. Aprítsd fel a kaprot. Vigye át a fokhagymát egy présen. Keverjünk össze mindent szójaszószt és ecetet. Hagyja szobahőmérsékleten 15 percig.
Kibelezze a makrélát, távolítsa el a fejét, a farkát és az uszonyait. Fűszerezzük sóval, borssal, és hagymával, kaporral és fokhagymával. A tetejére tejföllel kenjük és fóliába csomagoljuk.
Helyezze a halat egy tepsibe, és adjon hozzá vizet. 25-30 percig sütjük 190 ° C-on.
Károsítsa meg családját🍽️
- 10 érdekes saláta rákpálcával
9. Makréla a sütőben zöldségekkel, gombákkal és sajttal
Hozzávalók
- 1 makréla;
- só ízlés szerint;
- ízlés szerint fekete bors;
- 1-2 evőkanál citromlé;
- 1 hagyma;
- 100 g gomba;
- 70–80 g kemény sajt;
- 3-5 ág petrezselyem vagy más gyógynövény;
- 4 evőkanál vaj;
- 100 g fagyasztott zöldségkeverék;
- 1 evőkanál növényi olaj;
- 100 ml tejszín.
Készítmény
A makréla hátoldalán végezzen két párhuzamos vágást a gerinc mindkét oldalán. Konyhai ollóval vágja le a gerincet a farok és a fej oldaláról, majd óvatosan húzza ki. Ezután vegye ki a beleket és a nagy csontokat, távolítsa el a kopoltyúkat. Fűszerezzük a halakat sóval, borssal, és öntsük fel citromlével. Hagyja hűtőszekrényben 15-20 percig.
Vágja a hagymát apró darabokra, a sampinyonkat - közepesre. Reszeljük le a sajtot egy durva reszelőn. Vágja le a zöldeket.
Egy serpenyőben melegítsd fel a vaj felét közepes lángon. 4-5 percig pirítjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a zöldségkeveréket és kb. 7-10 percig főzzük. Helyezzük egy tányérra. Ugyanabban a serpenyőben melegítsük meg a maradék vajat, és süssük a gombákat 10-12 percig.
Kombinálja a zöldségeket, a sampinyonkat és a gyógynövényeket. Fűszerezzük sóval és borssal.
Kenjen meg egy sütőedényt vagy tepsit növényi olajjal. Helyezze oda a halakat. A hasított test formájának megőrzéséhez rögzítse egy fogpiszkálóval a farok felől. Töltse meg a makrélát a gomba és zöldség keverékkel. Megszórjuk sajttal és tejszínnel a tetejét. 25-30 percig sütjük 180 ° C-on.
Lepje meg vendégeit🥗
- 10 egyszerű és finom saláta lazacdal és más vörös halakkal
10. Makréla a sütőben burgonyával, gombával és sajttal
Hozzávalók
- 500 g makréla;
- 2 teáskanál szójaszósz
- 5-6 evőkanál növényi olaj;
- 200 g burgonya;
- 100 g kemény sajt;
- 100 g ömlesztett sajt;
- 2 hagyma;
- 150 g sampinyonval;
- 1-2 gerezd fokhagyma;
- só ízlés szerint;
- ízlés szerint fekete bors.
Készítmény
Kibelezze a makrélát, távolítsa el a kopoltyúkat, majd vágja le a hasított testet hosszában a has oldaláról, és nyissa ki, mint egy könyvet. Távolítsa el a csontokat. Kenje meg a halat szójaszószsal és 1-2 evőkanál olajjal, majd hagyja fél órán át hűtőben.
Krumpli forraljuk fel, hűtsük le és reszeljünk le egy finom reszelőn a sajtokkal. Vágja apróra a hagymát és a gombát. Vigye át a fokhagymát egy présen.
Egy serpenyőben közepes lángon melegítsen 2-3 evőkanál olajat. Először sütjük a hagymát 5-6 percig, majd külön a gombát - 10-12 percig.
Kenj meg egy sütőedényt olajjal. Tegyük rá a halat, sózzuk, borsozzuk. Tetejére hagyma fokhagyma, olvasztott sajt, gomba, enyhén sózott és borsozott burgonya, kemény sajt kerül. Süssük kb. 25-30 percig 180 ° C-on.
Olvassa el👩🍳
- 10 ízletes garnélarák főzés módja
- 8 módszer a hering gyors és ízletes savanyításához
- 7 módja annak, hogy gyorsan és ízlésesen savanyítsuk a rózsaszín lazacot otthon
- 7 egyszerű és finom módszer a rózsaszín lazac kaviár savanyításához otthon
- 7 módszer a gyors és ízletes sós makréla otthonra