Hogyan sült csirke ropogós kéreg

korábbi recept csirke ropogós héja volt, találkozott néhány félreértés miatt az egyik legfontosabb összetevői ételeket. Éppen ezért ebben az időben korlátozzuk magunkat, hogy az egyszerű és ismerős, hogy minden összetevő lista és megosztani veletek a szokatlan technika pörkölés a sütőben nagyon ropogós csirke.

Nem számít, milyen abszurd tűnhet forró sütőben, így a madár hasonlít a sült. Belül lédús és megfelelően sózott, és ezen kívül ő egy ilyen kéreg crunch evés közben hallható az egész.

összetevők

• 3 evőkanál só;
• 6 csirkecomb;
• 2 evőkanál vaj;
• ½ csésze liszt.

Legalább 3 órán keresztül, mielőtt a készítmény a feloldani sót és fél pohár meleg vízzel, és adjunk hozzá, hogy oldatot hasonló mennyiségű jeges vízzel. Csirke, vágja le a felesleges zsírt és a bőrt.

Merítse előállított darabokat, és öntsük sós körülbelül egy pohár jég. Fedjük le a tartályt egy filmet, és hagyja el a madár a hideg. Három óra múlva a sózás csirke nem csak egyenletesen sózott, de lédús és puha végén pörkölés.

Korlátozott nem csak az alapja a szokásos só. Adja hozzá kedvenc fűszernövényt egy erőteljesebb ízt.

Vegye ki minden egyes darab az oldattal mossuk, szárítjuk és roll lisztet. Biztosítani kell, hogy rázta le az összes felesleges, vagy lehámlik a gumi miatt a vastag panírozó.

Kenje meg a sütés vaj, tedd a comb bőre lefelé send előmelegített sütőben 200 fokon 40 percig. Ezalatt az idő alatt, Peel szerez egy mély aranybarna színt. Amint ez megtörténik, flip a madár a másik oldalra. Sütés a bőr is eltarthat akár egy órát: ez függ a méret a csípő.

Bekapcsolása után a csirke hozta készen másrészt nem több, mint 15-20 perc.

Tálaljuk a kedvenc madár mártásFűszerezve egy csipet frissen őrölt fekete bors.