9 recepteket éles padlizsán koreai
Oktatási Program élelmiszer / / December 19, 2019
1. Padlizsán koreai gyömbérrel
összetevők
- 120 ml vízzel;
- 60-80 ml szójaszósz;
- 2 evőkanál barna cukor;
- 2 gerezd fokhagyma;
- gyömbér darab (hossza mintegy 2 és fél cm);
- 1 teáskanál szezámolaj;
- 1 teáskanál kukoricakeményítő;
- ½ teáskanál chili pehely;
- 1 padlizsán;
- 1 hagyma;
- 1 evőkanál napraforgóolaj;
- szezámmag - a locsolás;
- egy kis petrezselyem;
- egy kis zöld hagymát.
előkészítés
Keverjük össze a víz, szójaszósz, cukor, apróra vágott fokhagymát és a gyömbért, szezámolaj, keményítő, és a chili. Vágjuk a padlizsánt nagyobb kockákra és hagyma - gyűrűk negyedévben.
Egy serpenyőben közepes lángon, hő a növényi olaj és megsütjük a hagymát, amíg puha. Adjuk hozzá a padlizsán és a szósz, keverjük és főzzük, fedett kb 10 percig.
Tálalás előtt szórjuk a tál szezámmagos és az apróra vágott fűszernövényeket.
megpróbál🍆
- 12 nagyon finom étel padlizsán
2. Koreai padlizsán friss chili
összetevők
- 3-4 padlizsán;
- Néhány toll zöld hagyma, valamint a fehér rész;
- 5 gerezd fokhagyma;
- 1 piros chili;
- ¼ koriander nyaláb;
- 1 evőkanál szezámolaj;
- 2 evőkanál szójaszósz;
- 1 evőkanál halszósz (helyettesítheti 2 evőkanál szója);
- 1 evőkanál szezámmag.
előkészítés
Vágjuk a padlizsánt a nagy darab. Főzzük őket egy pár, fedett, 10 percig.
Vágjuk apróra a hagymát, fokhagymát, chili és a koriander. Adjuk hozzá a szezámolaj, a szója és a hal szósz, szezámmag és keverjük meg.
Amíg még meleg padlizsán, szaggatja szét őket csíkokra mentén. Öntsük az öltözködés és a dobás. Érdemes lehet hagyni egy kis pácolt zöldségek.
kísérlet🥗
- 10 saláta padlizsán, amely biztosítja, hogy egy friss pillantást a növényi
3. Padlizsán koreai borssal és mézzel
összetevők
- 3 padlizsán;
- só - ízlés;
- 4 evőkanál növényi olaj;
- ½ petrezselyem;
- 3 gerezd fokhagyma;
- 2 paprika;
- 1 hagyma;
- 1 sárgarépa;
- 2 evőkanál szezámmag;
- 2 evőkanál almaecet;
- 2 evőkanál szójaszósz;
- 1 evőkanál méz;
- 1 teáskanál őrölt koriander;
- ½ teáskanál őrölt pirospaprika;
- ½ teáskanál őrölt fekete bors.
előkészítés
Vágjuk a padlizsánt kockákra hosszú. Rendezzük egy tepsibe, sózzuk, felöntjük fele az olaj. Süssük 200 ° C-on 20-25 percig, és hűtsük.
Keverjük össze apróra vágott petrezselyem, apróra vágott fokhagymát és sója. Tegyük félre, míg mások az előkészületekkel.
Vágjuk a paprikát vékony hosszú csíkokra, és a hagymát - negyede a gyűrűk. Lereszeljük a sárgarépát a reszelő koreai sárgarépa, vagy a szokásos nagy.
Tedd egy tálba a nyers zöldségek, padlizsán, fokhagyma, szezám tömeget. Csatlakoztassa a maradék olaj, ecet, szójaszósz, méz, a koriander és a kétféle borssal. Öntsük a kötést, keverjük össze, és tároljuk hűtőben 2-3 órát.
Treat szeretteit🍲
- 11 legjobb módja, hogy főzni padlizsán a kemencében
4. Padlizsán koreai sárgarépa
összetevők
- 3 padlizsán;
- 1 evőkanál só;
- 2 hagyma;
- 2 sárgarépa;
- csipet őrölt szerecsendió;
- 1 teáskanál cukor;
- ½ teáskanál őrölt koriander;
- 3-4 evőkanál napraforgóolaj;
- 1 evőkanál szójaszósz;
- 2 gerezd fokhagyma;
- 3 evőkanál almaecet;
- 1 evőkanál szezámmag;
- ½ csokor petrezselyem.
előkészítés
Vágjuk a padlizsánt csíkokra, és a hagymát fél gyűrű. dörzsölés sárgarépa reszelt sárgarépa a koreai, vagy általában nagyobb. Keverjük össze a hagymát és a sárgarépát szerecsendióval, cukorral és a koriander.
Place egy serpenyőben forró olajban, és megsütjük a padlizsán közepes lángon, amíg flush. Tedd forró vizenyős zöldségeket.
Adjuk hozzá a szójaszósz, darált fokhagyma, ecet, szezámmag és apróra vágott petrezselyemmel. Keverjük, hűvös és tárolja a hűtőszekrényben 3 órán át.
készít😋
- 10 receptek ízletes Töltött padlizsán
5. Egész padlizsán koreai
összetevők
- 6-8 kis padlizsán;
- ½ hagyma;
- 5 gerezd fokhagyma;
- Néhány toll zöld hagyma, valamint a fehér rész;
- 2 evőkanál növényi olaj;
- 2 evőkanál szójaszósz;
- 2 evőkanál chili pehely;
- 2 teáskanál adzhika;
- 1 evőkanál cukrot;
- ½ teáskanál őrölt fekete bors;
- 2 evőkanál szezámolaj;
- 1 teáskanál só;
- 1 teáskanál szezámmag premetezésre +;
- Egy kis piros chili paprika.
előkészítés
Osszuk a padlizsán felét vágás nélkül, egészen a végéig. Fordítsa az oldalsó és még két hosszanti metszést.
Hagymát és a fokhagymát apró kockákra vágjuk. Chop zöld hagymát.
Egy serpenyőben forró olajjal Tedd a hagymát, a fokhagymát és óvatosan megpirítjuk alacsony lángon. Keverjük a zöld hagyma és főzzük, keverés, 4-5 percig tovább.
Zazharku Tegyük egy tálba. Add hozzá a szójaszósz, chili pehely, Adzsika, cukor, bors, szezám olaj, só és szezámmag. Alaposan keverjük össze.
Alaposan dörzsölje a padlizsán belsejében egy massza. Forraljuk őket egy pár, fedett, 15 percig. Tálalás előtt díszítsük apróra vágott chilipaprika és szezámmag.
Mester az új receptek👍
- 5 egyszerű receptek padlizsán kaviár
6. Padlizsán koreai borssal és paradicsom
összetevők
- 2 padlizsán;
- 1 paradicsom;
- 1 hagyma;
- ½ kaliforniai paprika;
- 1 evőkanál növényi olaj;
- 3 gerezd fokhagyma;
- néhány szál koriander;
- ½ teáskanál őrölt koriander;
- ¼ teáskanál bors keveréke;
- 1 evőkanál szójaszósz;
- só - ízlés.
előkészítés
Osszuk a padlizsánt vékony, hosszú szeletekre. Paradicsom kockákra vágott, hagyma - félgyűrűt és paprika - hosszú csíkokra.
Melegítsük az olajat közepes lángon, és sütjük a hagymát, amíg átlátszó. Dobd paradicsom és főzzük további 2-3 percig. Tedd a kaliforniai paprikát, és főzzük, mint sok más.
Szereplők a padlizsán, és főzzük 5-7 percig. Adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, apróra vágott fűszernövények, koriander, keverjük össze, paprika és a szójaszósz és keverjük meg. podsolite ha szükséges. Adjon az étel egy kis sört a fedél alatt.
Hogy az eredeti előétel😍
- Főzni padlizsán tekercs dióval és fokhagymával
7. Padlizsán koreai uborka, sárgarépa és paprika
összetevők
- 3-4 padlizsán;
- 1 sárgarépa;
- 3-4 uborka;
- 1 paprika;
- 1 hagyma;
- 1 evőkanál növényi olaj;
- 5-6 gerezd fokhagyma;
- néhány szál koriander;
- néhány szál kapor;
- néhány szál petrezselyem;
- 1 zöld chili paprika;
- 1-2 teáskanál cukrot;
- 3 evőkanál szójaszósz;
- keveréke paprika - ízlés;
- 1-2 teáskanál só;
- 2 evőkanál almaecetet.
előkészítés
Vágjuk a padlizsánt kockákra hosszú, vékony. Dip forrásban lévő vízben 2 percig, és szeres egy szűrőedény.
Lereszeljük a sárgarépát egy durva reszelő, vagy az egyik, hogy a koreai sárgarépa. Uborka és paprika csíkokra vágva, és a hagymát - kis kockákra.
Fry a hagymát a forró olajban. Keverjük össze az összes előkészített zöldségek, apróra vágott fokhagymát, fűszernövényeket, chili paprika, cukor, szójaszósz, keveréke paprika, só és ecet. Tisztítsuk meg a hűtőszekrényben, hogy átjárja 2-3 órán át.
Kényeztesse magát🍆
- Görög előétel padlizsán
8. Padlizsán koreai téli borssal, sárgarépa és gyógynövények
összetevők
- 2 és fél kg padlizsán;
- 2-3 evőkanál só;
- 700 g bors;
- 1 red hot paprika;
- 500 g sárgarépa;
- 3-6 gerezd fokhagyma;
- 6 evőkanál növényi olaj;
- 10 borsó fekete bors;
- 1 teáskanál koriandermag;
- 1 evőkanál cukrot;
- 3-4 evőkanál szójaszósz;
- 150 g koriander és a petrezselyem;
- néhány evőkanál rizs ecet.
előkészítés
Osszuk a padlizsánt több nagy darab, távolítsa el a közepén egy puha, hosszú pihenő vágjuk kockákra. Megszórjuk a fele sóval, és hagyjuk 1-2 órán át, keverés közben periodikusan.
Hosszú bors vékony csíkokra vágjuk, és az akut - vékony karikákra. Sárgarépa lereszeljük reszelő koreai sárgarépa. Törje össze a fokhagymát.
Jó sajtó beszélő padlizsán levet, és öntsük fele az olaj. Fedjük le az edényt, és helyezzük a zöldségeket fólia egy rétegben. Készítsünk saját feleknek. Küldj egy előmelegített 200 ° C sütőben 15-20 perc vagy ennél kisebb. A padlizsánt kell pirított.
Enyhén podsolite sárgarépát és paprikát, és emlékszik a kezét. Tegyük az összes előkészített zöldséget egy nagy tartályba. Őröljük fekete bors egy mozsárban, és koriander, megszórjuk a serpenyőben a maradék forró olaj, és azonnal öntsük a zöldségeket. Adjuk hozzá a cukrot és a szójaszószt, és keverjük. Majd keverjük a finomra vágott zöld.
Spread a tömeg sterilizálja üvegek ½ liter térfogatú, és öntsük minden 1 evőkanál ecetet. Fedezésére fedő.
Cover alján egy mély serpenyőben egy törülközővel, hajtogatott több rétegben, vagy más szövet. Helyezzük az üvegeket, ráöntjük a vállán, és helyezzük egy serpenyőben vizet mérsékelt tüzet. Hozz vizet, hogy a forraljuk, és sterilizálja 20 percig.
Húzd fel a munkadarabot, turn és csomagolja valami meleg. Lehűlés után a konzervdobozok, hogy mozog a sötét, hűvös, száraz helyen.
Készítsünk készletek👍
- 10 módon, hogy készítsen finom padlizsán a tél
9. Padlizsán koreai a tél paprika, hagyma, sárgarépa fűszer
összetevők
- 1 kg padlizsán;
- 1½ evőkanál só;
- 250 g sárgarépa;
- 200 g hagyma;
- 300 g bors;
- ½ fej fokhagyma;
- ¼-½ pod piros erős paprika;
- 2 evőkanál cukrot;
- 2-3 evőkanál szójaszósz;
- 1 teáskanál őrölt koriander;
- 1 evőkanál fűszer koreai sárgarépa;
- 70 ml növényi olaj + pörkölő;
- 50 ml 9% ecetet.
előkészítés
Vágjuk a padlizsánt kockákra hosszú. Megszórjuk ½ evőkanál sót, és hagyjuk 1-2 órán át, keverés közben periodikusan.
Lereszeljük a sárgarépát a reszelő a koreai sárgarépa. Öntsünk forró vízben 3 percig, fold egy tésztaszűrő, és hagyjuk kihűlni a hideg vízben.
Cut félkörök hagyma, paprika - hosszú vékony szalmaszál, a fokhagyma és a csípős paprika - kis kockákra.
Tegyük az összes előkészített zöldségeket, kivéve a padlizsán egy nagy tartályba. Add hozzá a maradék só, cukor, szójaszósz, koriander, fűszerezés, olaj és ecet. Alaposan keverjük össze.
Jól kicsavart levét padlizsán a beszédben. Melegítsük egy kis olajat egy serpenyőben közepes lángon, és enyhén megpirítjuk őket. Sokkal kényelmesebb csinálni a sok.
Keverjük össze a többi összetevő. Pácolja 3 órán át szobahőmérsékleten keverjük. Akkor feküdt sterilizálja üvegek ½ liter térfogatú és a saját fedő.
Cover alján egy mély serpenyőben egy törülközővel, hajtogatott több rétegben, vagy más szövet. Helyezzük az üvegeket, ráöntjük a vállán, és helyezzük egy serpenyőben vizet mérsékelt tüzet. Hozz vizet, hogy a forraljuk, és sterilizálja 20 percig.
Húzd fel a munkadarabot, turn és csomagolja valami meleg. Lehűlés után a konzervdobozok, hogy mozog a sötét, hűvös, száraz helyen.
lásd még🥕🍜🥗
- 12-koreai saláta sárgarépa
- 3. A legjobb módja, hogy fagyassza be padlizsán a tél
- Top 10 módon főzni cukkini pogácsákat
- Főzni spárga koreai
- 10 szokatlan levesek cukkini ínyenceknek