8 tényeket kalóriát, hogy mindenkinek tudnia kell

1. Kalória - a mértékegysége energiát az élelmiszer

Technikailag, egy kalória - az összeget a fűtéshez szükséges energiát egy gramm vizet 1 ° C-on. Egy kilokalória (kcal) - 1000 kalória, és ebben az esetben nem arról van szó gramm, és körülbelül egy kilogramm.

Mit jelent az étel? Fehérjék, zsírok és szénhidrátok, az azt alkotó tartalmaznak energiát. Csak ez az energia mérhető a kalória.

2. Kalória lehetővé teszi számunkra, hogy túlélje, új szövetek és az energia mozgását

Minden alkalommal, amikor eszik, tested értelmezi a beérkező energiát különböző célokra. Ez elsősorban az életfunkciók fenntartására, mint a légzés és a vért pumpál szabályozás.

A szükséges minimális energia a túlélés a mutató az úgynevezett bazális metabolikus ráta. Ennek értéke a felnőtt nők normál súly körülbelül 1330 kcal, férfiak számára a normál súlyú - mintegy 1680 kcalAz emberi energiaszükséglet.

A maradék kalória és a tápanyagok az építési és a szövetek újraképződését. Ezért az előírt égés, magas kalóriatartalmú étrend. létrehozásához izom is szükség van az energia: új szövet önmagában nem épít.

Bármilyen extra során elégetett kalóriák fizikai aktivitást. És minden mozgást. De ha nem égnek a maradék, akkor lehet tárolni, mint a zsír.

Mi gondoltunk zsír az ellenség, de a valóságban ez a stratégiai tartalék energia a vészhelyzet esetén. Azonban, annak bővelkedés árt a test, növeli a cukorbetegség kockázatát és más betegségek.

Végül van még egy emésztés: 10-15% energia-bevitel költenek ezt a folyamatot.

3. A szervezet nem igényelhet 2000 kalória naponta

Kétezer kalória - átlagos. Egyedi energiaszükségletét függ az életkortól, nemtől, testtömeg, aktivitási szint és a cél: hogy lefogy, jobb, itt ugyanabban a formában. Ahhoz, hogy megtudja, a sebesség, használat számológép.

4. A mennyiségi és minőségi kalória egyformán fontos

Akkor fogyni és édességek, ha nincs elég nekik, milyen volt egy amerikai professzorTwinkie étrend segít a táplálkozás tanár veszít 27 font. De a kalóriák számát - ez csak az egyik oldala az éremnek. Jelentősége és tápanyagok az ételben.

Tegyük fel, hogy úgy dönt, hogy enni. Zsírtalan a cookie-kat, melyek közül csupán 100 kalóriát, nem a legjobb választás, mert ott elég tápanyagot és sok cukrot. Ez fog több jó mogyoróvaj 190 kcal: kevesebb cukor, több rostot és vitamint.

5. Foods negatív kalóriás nem létezik

Úgy gondoljuk, hogy bizonyos gyümölcsök és zöldségek alacsony kalória, így az emésztés több energiát igényel, mint amennyit adni. Hamis. Mint már említettük, a szervezet tölti 10-15% energia-bevitel a élelmiszerek feldolgozása során. Tehát mindenki, bár nagyon kis mennyiségben vannak veled.

6. Kalória szénhidrátok nem egyetemes rossz

Egyes étrend épülnek korlátozott szénhidrát fogyasztás. De súlya nem nő, mert őket, és azért, mert a felesleges kalóriát. Annak érdekében, hogy plusz súlyt lehet tárcsázni csirkemell, ha azt befogadni mérték nélkül.

Általában a szénhidrátok, a szénhidrátok viszályt. Ártalmas mint a cukorka és szóda, mentesek a tápanyagoktól. Hasznos, mint a teljes kiőrlésű gabonák és gyümölcsök, éppen ellenkezőleg, tápanyagokban gazdag, a rost.

7. Szabály 3500 kcal nem igaz

Dietetika közös állítását, hogy 3500 kalória egyenlő 0,5 kg (azaz, ha az egy hét alatt fogyasztanak 500 kalóriát kevesebb, súlycsökkentésre font). Ezek a számok először 1958-ban, de most azok elavulttáBúcsú a 3500-kalória szabály.

A lényeg az, hogy a fogyás egyéni és attól függ, metabolizmus és egyéb tényezők. Tehát 3500 kcal, mint a fogyasztás mértéke tekinthető csak egy átlagérték.

8. Kalória nem működik minden

Megszállottság kalória károsítja az egészséget. Például abban az esetben, úgy tetszik, hogy a mandula perecet helyett csak mivel kisebb kalória tartalma.

Másrészt, kalória nyomkövető tényleg segít megtartani az egészséges testsúlyt. Azonban nem minden.

Általában a tanács egyszerű: ha él egy számológéppel könnyebb és jobb, továbbra is; ha nem, akkor megállítani magát szóváltás.