7 legjobb tejszínes recepteket és ínycsiklandó ételeket 7 vele

7 tejszínmártásban receptek

Ezeket a mártásokat lehet kombinálni minden étkezés. Csak próbálja ki mindegyiket, és meghatározza, hogy melyik tetszik a legjobban.

1. Klasszikus tejszínes mártással

összetevők

• 2 evőkanál vaj;
• 2 evőkanál liszt;
• só - ízlés;
• őrölt fekete bors - ízlés;
• 450 ml tejszín.

előkészítés

Tedd fel az olajat serpenyő vagy egy kis serpenyőben, és olvad közepes lángon. Add lisztet, keverjük habverővel olaj. Sózzuk, borsozzuk, és főzzük, folyamatos keverés közben, egy pár percig. A tömeg legyen homogén állag.

Folytatva habverővel habverővel keveréket, felöntjük a tejszín felét, és főzzük körülbelül egy percig. Adjuk hozzá a maradék tejszínt, és keverjük, főzzük 3-5 percig, amíg a szósz besűrűsödik.

7 szószok, amely képes átalakítani bármilyen étel →

2. Fokhagymás szósszal

összetevők

• 1 evőkanál vaj;
• 3-4 gerezd fokhagyma;
• 60 ml száraz fehérbor;
• 240 ml tejszín;
• 120 ml csirke vagy hal húsleves;
• 50 g parmezán;
• só - ízlés;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint.

előkészítés

Egy serpenyőben, olvad a vajat közepes lángon. Tegye a felaprított fokhagymát és keverjük 20-30 másodpercig. Öntsük a bort, keverjük és főzzük körülbelül 2 percig, amíg majdnem bepároljuk. Bor húsleves lehet cserélni.

Adjuk hozzá a tejszínt, húsleves és reszelt sajtot, és keverjük, amíg sima. Forraljuk fel, és főzzük még néhány percig, amíg a szósz besűrűsödik. Sóval és borssal.

8 receptek fokhagyma szerelmesek →

3. Tejszínes gombamártással

összetevők

• 50 g vaj;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 200 g gombák (gombák vagy fehér);
• csipet őrölt szerecsendió;
• só - ízlés;
• őrölt fekete bors - ízlés;
• 250 ml tejszín.

előkészítés

Olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben közepes lángon. A vágott fokhagymát és főzzük egy percig, folyamatos keverés közben.

Vágjuk a gomba darabok vagy szeletek, dobálják a fokhagymát és főzzük, amíg aranybarna nem lesz. Adjuk hozzá a szerecsendió, só, bors és a tejszínt. Csökken a hő és főzzük, keverés, a másik 5-10 percig, amíg a szósz besűrűsödik.

Eredeti táplálékra: ropogós gomba aiolival mártással →

4. Tejszínes sajtmártással

összetevők

• 2 evőkanál vaj;
• 2 evőkanál liszt;
• 120 ml tej;
• 120 ml zsírmentes krém;
• só - ízlés;
• őrölt fekete bors - ízlés;
• csipet őrölt pirospaprika;
• 100 g cheddar sajt.

előkészítés

Egy fazék, olvad vajat közepes lángon. Add hozzá a lisztet, és állandó keverés mellett egy habverővel, főzzük néhány percig.

Pour meleg tej és a meleg tejszín, keveréshez keveréket legyintés. Cook, keverés mellett, 5 percig, amíg a szósz besűrűsödik.

Az edényt levesszük a hő, sózzuk, fekete és piros bors és reszelt sajtot. Keverjük a szószt, amíg sima.

Ötletek egy párt: cipóban sajtos dip mártással →

5. Krémes paradicsomszósz

összetevők

• 2 evőkanál vaj;
• 1 hagyma;
• csipet őrölt szegfűszeg;
• 1 teáskanál római kömény;
• 1 teáskanál őrölt szerecsendió;
• csipet őrölt gyömbér;
• ½ teáskanál fahéj;
• só - ízlés;
• 400 g paradicsompüré;
• 1 gerezd fokhagyma;
• 250 ml tejszín;
• 100 ml vizet.

előkészítés

Egy serpenyőben vagy fazék, megolvad vajat közepes lángon. Fry azt kockára vágott hagymát, amíg aranybarna. Keverjük a szegfűszeg, kömény, szerecsendió, gyömbér, fahéj és a sót és jól keverjük össze.

Tedd a paradicsompüré és keverjük jól. Adjuk hozzá a felaprított fokhagymát, a tejszín és a víz. Keverjük a szószt, és főzzük 5-7 percig.

4 receptek finom házi ketchup friss paradicsom →

6. Krémes citromos mártással

összetevők

• 1 kisebb hagyma;
• 60 ml frissen facsart citromlé;
• 60 ml száraz fehérbor;
• 120 ml tejszín;
• 8 evőkanál vaj;
• só - ízlés.

előkészítés

Szelet a hagymát nagyon apró kockákra. Tedd őket egy kis serpenyőben, adjuk hozzá a citromlevet és a bor. Időnként megkeverve, főzzük közepes lángon 7-8 percig, amíg a keverék megvastagszik.

Öntsük a tejszínt, és habverővel habverővel. Amint a keverék forrni kezd, csökkenti a hő és, folyamatos keverés közben, adjunk hozzá egy kanál olaj. Szezon a szószt sóval és keverjük.

Sült burgonya mustárral és citromhéj →

7. Tejszínes mártással Spenótos

összetevők

• 1 evőkanál olívaolaj;
• 1 evőkanál liszt
• ½ teáskanál szárított bazsalikom;
• ½ teáskanál olasz fűszerek;
• csipet őrölt fekete bors;
• só - ízlés;
• 120 ml tejszín;
• 120 ml tej;
• 100 g spenót;
• 2 evőkanál reszelt mozzarella.

előkészítés

Egy serpenyőben vagy serpenyőben közepes lángon, hő az olajat. Add hozzá a lisztet, és keverjük egy percig. Súly homogénnek kell lennie. Hozzáadjuk a bazsalikom, olasz fűszerek, só-bors, és alaposan keverjük össze.

Fokozatosan adja meg a tejszínt, folyamatos keverés közben, és lehetővé teszi a mártás forrni. Öntsük a tej, és keverjük ismét forraljuk fel.

Tedd az egész, vagy apróra vágott spenótot, keverjük jól, és forraljuk fel. Csökkentse a hőt és főzzük 2-3 percig. Adjuk hozzá a sajtot, és jól keverjük össze újra.

Ízletes és egészséges vacsora: csirkemell filé parajjal és gombával →

7 ételek tejszínes mártással

1. Lasagna marha- és tejszínes mártással

összetevők

• Több lapok lasagne;
• a víz;
• 1 evőkanál növényi olaj;
• 1 hagyma;
• 500 g marha vagdalthúskeveréknek;
• 300 g paradicsom paszta;
• 4-5 paradicsom;
• só - ízlés;
• őrölt fekete bors - ízlés;
• egy kis vajat;
• tejszínes mártással;
• 200 g kemény sajt.

előkészítés

Forraljuk lapok lasagne forrásban lévő vízben szerint a csomag utasításokat.

Egy serpenyőben melegítsük a kőolaj magas hő-és pirított hagyma kockák, amíg aranybarna. Adjuk hozzá a vagdalt és pirítsuk pár percig, amíg aranybarna nem lesz.

Írja be a paradicsompüré, kockára vágott paradicsom, só, bors, csökkenti a hő és főzzük, időnként megkeverve, 10-15 percig.

Zsír egy sütés edényt vaj és helye az alsó része a hús töltelék. Cover rész lasagna lapokat, ecset vajjal része a mártással, megszórjuk sajttal, és egy részének fedezésére még több lap.

Ismételje meg a rétegeket. A végső réteg kell lemezek lasagne, a szószt kent és meghintjük sajttal. Süsse előmelegített 190 ° C-os kemencében 25-35 percig. Vágás előtt mászó kissé hagyjuk hűlni 10-15 percig.

10 lenyűgöző ételeket marhahús →

2. Tészta rákkal tejszínes fokhagymás szósszal

összetevők

• 250 g fettuccine;
• a víz;
• 1 evőkanál vaj;
• 300 g hámozott garnélarák;
• fokhagymás mártással;
• só - ízlés;
• őrölt fekete bors - ízlés;
• néhány szál petrezselyem;
• egy kicsit kemény sajt.

előkészítés

Tedd a fettuccine forró vízzel, és főzzük, amíg majdnem főtt. Hagyja körülbelül egy csésze folyadékok alól azokat.

Egy serpenyőben olvasszuk fel a vajat közepes lángon, és tegyük a garnélarák. Főzzük körülbelül 1½ percig mindkét oldalán, amíg főtt.

Add nekik a szósz, tészta és egy kis pihenés után főzés víz. Keverjük jól össze, és sózzuk, borsozzuk.

Ha kiderül, száraz edénybe, öntsük több folyadékot tud fettuccini. Tálalás előtt, megszórjuk apróra vágott petrezselyem tészta és reszelt sajttal.

10. tészta receptek, amellyel bárki képes kezelni →

3. Rántott csirkemell tejszínes gombamártással

összetevők

• 60 g liszt;
• só - ízlés;
• őrölt fekete bors - ízlés;
• 4-6 csirke bodryshek;
• 3-4 evőkanál olívaolaj;
• 1 evőkanál vaj;
• 60 ml tyúkhúsleves;
• tejszínes gombamártással.

előkészítés

Combine liszt, só és bors. Roll liszt keveréket csirkecomb minden oldalról. A magas hő a hő a sütéshez olaj, az olíva megsütjük csirke, amíg aranybarna.

Grease vajjal egy sütőedénybe. Osszuk ott csirke bodryshki egy réteget csiszolópapírral fel, és öntsük húslevest. Süssük 180 ° C-on 20-30 percig, amíg a főtt hús.

Rendezzük a csirkét egy tálban, és öntsük a mártást.

Cook Jamie Oliver 6 ragyogó ételek csirke →

4. Tészták, sült tejszínes sajtmártással

összetevők

• 200 g karok;
• só - ízlés;
• a víz;
• krémsajt mártással;
• egy kis vajat;
• 100 g kemény sajt.

előkészítés

Forraljuk tészta sós vízben szerint a csomag irányban. Tedd szarv készen áll a mártást és keverjük meg.

Tedd egy sütőedénybe vajjal kikent és szórjuk meg reszelt sajttal. Helyezzük előmelegített 200 ° C-os kemencében 20 percig.

4 egyszerű recept sajt szerelmeseinek →

5. Csirke tejszínes paradicsomszósz

összetevők

• 1 kg baromfi;
• ½ teáskanál kurkuma;
• őrölt fekete bors - ízlés;
• 1 teáskanál paprika;
• só - ízlés;
• 2 evőkanál vaj;
• krémes paradicsomszósz.

előkészítés

Vágjuk a csirkét nagy darabokra. hozzáad kurkuma, Bors, paprika és só, keverjük és hagyjuk 15 percig.

Egy serpenyőben, olvad a vajat közepes lángon. Tegye a csirkét, és megsütjük, amíg majdnem főtt. Ezután adjuk hozzá a tejszínt és a paradicsom és főzzük, takarni alacsony lángon 10-15 percig tovább.

10 hűvös módon főzni csirke szárny a sütőbe, és a serpenyőben →

6. Sült lazac tejszínes citromos mártással

összetevők

• 900 g lazac;
• só - ízlés;
• őrölt fekete bors - ízlés;
• 1 evőkanál olívaolaj;
• tejszínes citromos mártással;
• néhány szál petrezselyem.

előkészítés

Vágjuk a filé több egyenlő részre. Fektesse a hal bőrét le a serpenyőt, a megállapított fólia. Megszórjuk filé sóval és borssal olaj és zsír.

Salmon Süssük 220 ° C-on 10-15 percig. Tedd a halat egy tálban, öntsük hozzá a tejszínt és citromos mártással és megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.

7 érdekes ételek hal a Gordon Ramsay →

7. Tészta tejszínes parajjal

összetevők

• a víz;
• 1 evőkanál olívaolaj;
• só - ízlés;
• 170 g paszta;
• tejszínes mártásban spenótot.

előkészítés

Egy serpenyőben, hogy a vizet forrni, adjuk hozzá az olajat és a sót. Tedd a tésztát a forrásban lévő vízbe és főzzük szerint a csomag irányban.

Drain, és tegyük a tészta étel. Öntsük a tejszínes mártással és taszít, hogy a tészta teljesen beborítjuk.

lásd még

• Mit lehet cserélni a majonéz: 14 eredeti beállítások →
• 20 újratöltés, amely javítja az ízét bármilyen saláta →
• 10 diétás szószok azok számára, akik törődnek a szám →
• 10 meleg mártások minden ízlés →