10 konyhai lifehack csirkével, hogy majd úgy gondolja: „A fenébe, milyen finom!”
Tippek élelmiszer / / December 19, 2019
Egyszerű tippek segítenek, hogy gyorsan vágjuk a csirkemellet, a pácolt hús megfelelően és főzzük ropogós szárnyait.
1. Chop a csirkemell egy mixer
Ahelyett, megölik a liba egy késsel, használjon egy keverőben. Így a folyamat csak egy pár percig. De erre csak egy nagy tálba, és győződjön meg arról, hogy a csirke hűvös.
2. A filé lágy volt és lédús, hogy megtartsa azt egy sóoldatban
Főzés előtt néhány másodpercig, helye a baromfi egy víz és sóoldat. Így marad lédús kész formában. Nézze meg, hogyan kell csinálni.
Azt is dörzsölje a csirkét sóval, és hagyjuk a hűtőben néhány órát.
3. Pácolt csirke joghurt
Ha azt szeretnénk, hogy az étel a fűszeres édes íz a pác joghurt alkalmas a legjobb. Nagyon könnyen elkészíthető: öntse a húsdarabok a természetes ízű joghurt és szabadság egy pár órát a hűtőben. Majd süssük őket kemencében vagy megsütjük.
4. Főzzük pirított csirke a forró tejjel
Először só csirke, borssal, fűszernövények és egyéb fűszerek, mint kívánatos. Enyhén megpirítjuk egy mély serpenyőben a vajat és szárazra papírtörlővel. Ugyanebben serpenyőben megpirítjuk a fokhagymát, hagymát és gyógynövények. Ezután felöntjük tejjel, és hozza a felforraljuk. Hozzáadjuk a reszelt citromhéjat, sót, borsot, és csak ezután - sült csirke. Tej teszi a hús puha és lágy, és lesz egy kiváló szószt a kész ételt.
5. Készíts egy pác majonéz
Majonéz - Nagy marinírozMivel a zsír foglalt segít elérni a sima aranybarna. Ezen túlmenően, ez elég vastag, és nem volt ideje felkészülni, hogy újra hozzá a serpenyőben, ahogy köze van az olaj.
6. Wrap csirke géz áztatott olaj
Ezt a tanácsot is segít könnyen elérni ropogós aranybarna.
Melegítsük fel a napraforgó olajat egy serpenyőben a gyógynövények és citromhéj. A géz először dip vízben, jó sajtó majd kapni telíted mártás. Zest és gyógynövények feküdt a csirke és fedjük le gézzel ezt. Továbbra is csak a sütni húst a sütőbe, és élvezze az ízét.
7. Távolítsuk el a hátsó és „nyitott” a csirkét, megpirítjuk, ha teljes egészében a grill vagy sütni
Csirke megsütjük alaposan rendszeres időközönként, és a folyamat kerül sokkal kevesebb időt, mint máskor. Anélkül a gerinchálózaton laposan, és nem kell állandóan kijavítani. Nézze meg, hogyan távolítsa el a gerinc helyes.
8. Sütés előtt a sütőben, fedjük le a csirkemell pergamen
Pergamen létrehoz egy védőburkolatot és megtartja lé a húst. Breast nagyon finom és nem túl száraz.
Használhatja a csomag sütés. Ők nem csak megszünteti a mosogatást, hanem tökéletesen megőrzi a szagokat. Együtt csirke hozott egy csomagot a gyógynövények és citrom szelet. hús Akkor elnyeli az ízek a hozzávalókat, és lesz sokkal ízletesebb.
9. Roll szárnyak só és szódabikarbóna
Soda és a só felszívja a felesleges nedvességet és segíti ropogós a főzés során.
10. Kezdés sült csirke egy hideg serpenyőben, fokozatosan hozzáadjuk a tűz
Sütés és csirke fokozatosan melegítjük azonos sebességgel, és a zsír a főzés során egyenletesen kerül elosztásra.
lásd még
- Hogyan sült csirke ropogós kéreg →
- Hogyan kell főzni a ropogós csirke narancssárga máz →
- 5 ízletes csirke saláta →