Hogyan kell főzni egy finom falafel
Sport és Fitness / / December 19, 2019
Ma fogunk készíteni falafel! Az egyetlen gond vele - ázni csicseriborsó éjszakán ha úgy dönt, a második recept. A többi főzés nem vesz sok időt, és az lesz az eredmény nagyon finom és egészséges. By the way, ez jó Irodai ebédek vagy snack jellegű. ;)
Tehát valami, mint az első változat kész vagyok (főtt csicseriborsó), úgy döntöttem, hogy teszteljék csak a második recept. Én azonban nem pörkölt falafel olajos és sült a kemencében, előre enyhén kikent olívaolaj a tetején.
Recept 1. C említett konzerv
Hogyan lehet egészséges sült falafel Cook Smarts @cooksmarts -tól Cook Smarts tovább Vimeo
összetevők
- 1 csésze konzerv csicseriborsó;
- egy kis csokor petrezselyem;
- 3 gerezd fokhagyma;
- 1 hagyma;
- 1 evőkanál liszt
- 1 teáskanál római kömény;
- 1 teáskanál őrölt koriander;
- 1 teáskanál só;
- ½ teáskanál csípős paprika pehely.
Recept 2. C említett nedves, menta és zeller
Hot Starter Falafel -tól Insy Shah tovább Vimeo
összetevők
For falafel:
- 1 csésze csicseriborsó;
- egy kis csokor petrezselyem;
- egy kis csokor friss menta;
- ½ teáskanál száraz menta;
- egy kis csokor koriander;
- 1 hagyma;
- 1 zeller;
- 4 gerezd fokhagyma;
- 1 teáskanál sütőpor;
- 2 teáskanál római kömény;
- 2 teáskanál őrölt koriander;
- 1 teáskanál só.
A mártáshoz:
- 4 evőkanál görög joghurt;
- 2 evőkanál tahini;
- 2 teáskanál citromlé;
- 1 teáskanál só (vagy íz).
Ha nincs tahini (szezám paszta), egyszerűen csak vegye a görög joghurt, adjunk hozzá egy kevés van citromlé, Só, bors és aprított leveleket friss menta.