Mit igyunk helyett tehéntejet, és miért van rá szükség, hogy a sportolók

Okok, hogy hagyja abba az ivást tehéntej lehet sok allergia, laktóz intolerancia, emésztési problémák, vagy gasztronómiai ellenszenv. Ahhoz, hogy teljesen felhagy a tej mint olyan, akkor próbálja ki a növényi analógok.

Figyelembe vettük az öt alternatíva a tehéntej, és megpróbálta kitalálni, hogy melyikük lenne az ideális helyettesítője a megszokott terméket egy adott helyzetben.

mandula tej

Ipari előállítása mandula tej egyszerű: a bőrről lehúzzuk a csavaranya lisztet, amely vízzel hígítjuk. A kapott elegyet szűrjük, a szilárd szennyeződések eltávolítására, majd a folyadékot öntöttünk a tartályba (általában Tetra szinte végtelen eltartható).

nyalánkság

Tej mandula nem tartalmaz telített zsír, ez alacsony kalóriatartalmú (30-60 kcal főzőpohárba) és vitaminban gazdag E. Amellett, hogy a természetes vitaminok, mandula tej dúsított szintetikus antioxidánsok. Ez annak érdekében, hogy jobban talpra kemény edzés.

ellenérvek

Mint szinte minden más növényi tej, mandula keverék tartalmaz emulgeálószereket, mint például karragént, amelyet jellemzően úgy állítjuk elő a szárított hínár.

A hálózat információt veszélyeire mandula tej: eredményezhet hosszú távú használata karragén, hogy bél dysbiosist. Azonban ellenfelek a növényi keverékek általában néma, hogy a bizonyítékok bázis E vizsgálatok gyenge: karragén tesztelték laboratóriumi egereken. Ebben az esetben az állatok nem kapnak semmilyen más élelmiszer. Ezért ivás mandula tej kis mennyiségű (legfeljebb egy liter naponta) hasznosabb, mint káros.

szójatej

A legolcsóbb helyettesíti a tehéntej a teljes listát, de bizonyosan nem a legrosszabb. Szójatejet használnak főzéshez évtizedek óta, és ez az első helyettesíti a tehéntej, amely kezdett előállítható ipari méretekben. Annak előállítására szójabab őröljük, majd nyomja. A kapott folyadékot ezután öntjük tartályba vagy értékesít tejet, mint a kész, vagy (gyakrabban) elpárologtatjuk, így tej koncentrátum.

nyalánkság

Ami a jövőt illeti, azt látjuk, hogy a szójafehérje - a legjobb az összes növényzet. Egy csésze szójatej tartalmaz legfeljebb 8 gramm fehérjét, ami nagyjából megegyezik a tejet a tehén.

Szójatej jó forrása a kálium és csökkenti a magas vérnyomást.

ellenérvek

A fő érv, amelynek alapja a kritika szójafehérje annak aminosav-összetétele: ez nem így van befejezni, mint a tehéntej, így a használat szójatermék, mint a fő fehérjeforrás sikertelen.

A második rész, amelyben általában kritizálták szójabab, - a jelenléte az összetételében anyagok, amelyek belépő a férfi test, átalakítjuk a női nemi hormon, ösztradiol. Más szóval, a szója, de csak kis mértékben, de még mindig gátolja a tesztoszteron. Ez azt jelenti, hogy a lányok használata szója fehérjeforrás lehet, és a férfiak nagyon nem kívánatos (ha csak mi nem beszélünk a szójafehérje izolátum, de ez egy másik történet).

Azt is érdemes megjegyezni, hogy a szójatej teljesen íztelen. Külföldi gyártók szeretnek adjunk hozzá a különböző ízek, ami javítja az ízét a termék, de a port szerkezetét és minőségét. Ha úgy dönt, hogy igyon szójatej, hogy a hazai és olcsó.

Teje kesudió

Kesudió legjobban készítésére alkalmas növényi tejek. Tej belőle krémes textúrát, íze nagyon jó, és az édes illata.

nyalánkság

Kesudió maga gazdag tápanyagok, vitaminok és nyomelemek, de a tejben készült ez anyát, a gyártók hozzáadott kalcium, D-vitamin, B 12, és a cink. Az utolsó részt vesz több tucat enzimes reakciók, anyagcsere-folyamatok és a fejlesztési tesztoszteron.

Továbbá, az alacsony zsírtartalmú tejet kesudió: egy pohár körülbelül 25-60 kcal.

ellenérvek

Kevesebb tejet kesudió, hogy erősen hígított termék. Gondolj magad: egy pohár dió körülbelül 800 kalóriát egy pohár tejet ki őket - mintegy 25 kcal. Kiderült, hogy a termelők a „trim” táplálkozási tulajdonságait a termék több mint 20 alkalommal. Tejet, ha ez igaz, az íze, mint egy anya, amelyből készült.

kókusztej

Kókusztej - ez nem a víz a kókusz, mint sokan gondolják. Ez által termelt összekeverésével nyert folyadékot kipréseléssel kókusz cellulóz vízzel.

nyalánkság

A fő előnye, kókusztej tartják az átlagos zsírsav, szórására anyagcsere. Elméletileg itt is tulajdonítható, hogy a „trópusi” ízét, de ez nagyon szubjektív, hogy a teljes mértékben nem lehet figyelembe venni.

ellenérvek

Kókusztej is társítható fitness egy szakaszon. Ez tartalmaz szinte semmilyen fehérje, és mentesek a szál, ami a kókuszdió. Ez több vizet, mint a tej, és csak akkor lehet baj, hogy készítsen bonyolult ételeket.

rizs tej

Rice tejet készült fehér rizs, amely főtt hosszú ideig, majd őröljük, amíg sima és felöntjük vízzel. Ezután az elegyhez az enzimeket, amelyek átalakítják keményítő cukor.

nyalánkság

Rice tej - egyike azon kevés termékek, amelyekre gyakorlatilag nincs allergiás. Ideális azok számára, akik nem tudnak enni szója, dió vagy tejterméket. Rice tejet a szupermarket gyakran dúsított kalcium és D-vitamin

ellenérvek

Tejberizs a legmagasabb glikémiás index, mivel készül a keményítőtartalmú részét a gabona is. Most rizs tej, amely értékesített szupermarketekben készült rizstermeszt a Délkelet-Ázsiában. Vannak arzén talajban határolja bizonytalan jelet. Arzén tekinthető olyan katalizátor a rák és a szívbetegségek - ez jobb, hogy a saját rizs tej, ha szükséges.

Bármilyen növényi tej - egy jó termék használni elkészítéséhez különböző ételek: add kávé, turmixokat, Tészta, az első és a második tanfolyamok, desszertek és koktélok. Azonban sem a fajta növényi tej aminosav profilja nem tud versenyezni a tehén - fontos megjegyezni, hogy dietny tervet.