A hús veszélyes, és arról, hogy otthagyják

Mit lehet tudni a veszélyeiről hús

Hús növeli a rák kockázatát

Meg kell azonnal lefoglalni, hogy a legveszélyesebb emberi húst tekintik emlős, mint a marha, sertés és bárány. Számos tanulmány kimutatta, hogy minél több ember eszik vörös húst, annál nagyobb a valószínűsége a fejlődő bizonyos ráktípusokKockázati vörös hús?. Például, vastagbélrák, hasnyálmirigyrák és prosztatarák.

Feldolgozott húsok (azaz, hogy a sózott, füstölt, konzerv, és így tovább), még veszélyesebb. Minden 50 gramm naponta növekszikIARC értékeli fogyasztása vörös húsok és a feldolgozott húsok a kockázata a bélrák 18% -kal.

Ha a hús főtt hosszú ideig, vagy magas hőmérsékleten (például sült egy serpenyőben), egy esélyt, hogy egy betegség akkor újra több. A kezelés során a termék előállított káros anyagok, ami ahhoz vezethet, hogy rák mell, prosztata, máj, bőr, tüdő és más szervekChemicals hús főtt magas hőmérsékleten és a rák kockázata.

Vezet, hogy a szív- és érrendszeri betegségek

A húst tartalmaz transz zsírok - a legveszélyesebb zsírok, amelyek betegségekhez vezethet a kardiovaszkuláris rendszer

Egyél kevesebb vörös húst, Cut szívinfarktus kockázatát. Ha több zsírt húst és megsütjük, káros hatással van a szív növekedését. De ha csökkenti a fogyasztást a vörös hús 70 gramm naponta (használatra kész), akkor marad egészségesHús a diéta.

Hús okozhat a cukorbetegség

cukorbaj Az első típus szinte lehetetlen megakadályozni, de a kialakulásának valószínűségét típusú cukorbetegség csökkenti. Tehát, vegetáriánusok ebben a betegségben szenved kétszer olyan gyakran, mint azok, akik rendszeresen esznek vörös hústHús fogyasztás, mint kockázati tényező a 2-es típusú cukorbetegség.

ártalmas vese

Cukorbetegség és a magas vérnyomás gyakori oka a veseelégtelenség. De a túlzott húsfogyasztás okozhat ez, mondják a tudósokVörös hús bevitelét és a kockázat az ESRD. És egyéb állati termékek, mint például a tej és a tojás, ez a hatás nem alkalmazható.

Provoke bélbetegség

Vörös hús is hozzájárul a fejlesztési diverticulitis - egy gyulladásos bélbetegség. Lovers hús kockázatának diverticulitis 58% -kal magasabbHús-bevitel és a kockázat a diverticulitis férfiak körébenMint azok, akik szinte költözött vegetáriánus ételek.

Hogyan lehet csökkenteni a kárt a hús

Egyél mértékkel

Féltem? Ne siess, hogy csatlakozzon a soraiban vegetáriánusok. A vegetáriánus étrend is vannak hátrányai. És ha nincs több, mint 500 g főtt vörös húsok egy hét, a rák kockázatát és más betegségek csak kis mértékben nőttAjánlások Cancer Prevention.

Válassza bizonyos típusú hús

Ezen felül, akkor kapcsoljuk be a baromfi és hal, bár a tápanyagtartalom, mint a vas, akkor kevesebb. És ha vannak vörös húsok, hogyan lehet kevesebb zsírt: ez csökkenti a szívinfarktus kockázatát és az elhízás, ami gyakran okoz típusú cukorbetegség.

főzni

megpróbál sült hús a sütőben, főtt vagy párolt. Ez ment több vitamin benne, és nem vezet a kialakulásához káros anyagokat.

Abandon hústermékek

És ez a kolbász, szalonna, kolbász jobb egészen elfelejteni. Használja ki őket kicsit, és növeli a rák kialakulásának kockázatát, még kis mennyiségben ezeket az ételeket. A lényeg az, hogy a feldolgozás során a hús benne kialakítva rákkeltő - anyagok, amelyek károsítják a sejteket. Nevezetesen, ez vezet a tumor kialakulását.

lásd még

• A növényi fehérjék hasznosak és ahol a leginkább →
• 10 eredeti recept vegetáriánusok és azoknak, akik folyamatosan bejegyzést →
• A tea káros: 6 váratlan eredmények a tudósok →