Zabpehely tejjel, paradicsommal és avokádó desszert: 5 főzési ChatGPT recept
Vegyes Cikkek / / June 11, 2023
A mesterséges intelligencia kulináris képességei elképesztőek.
Az elmúlt hónapokban sikerült megértenünk, hogy a ChatGPT az összes mesterség mestere. A chatbot egyformán jó tézisek írásában, bölcs tanácsok adásakor, ötletelésben startupoknak, sőt még viszontlátásra. Érdekessé vált számomra, hogy teszteljem a mesterséges intelligencia receptalkotási képességeit, így egy hétig főztem és kóstoltam a ChatGPT által kínált ételeket.
A kísérlet tisztasága érdekében az első kérésre kiadott recepteket használtam, és igyekeztem nem térni el a neurális hálózat ajánlásaitól. Helyesírása és írásjelei megmaradtak a receptekben.
1. Bruschetta paradicsommal és bazsalikommal
Úgy döntöttem, hogy egyszerűen kezdem, és azt a feladatot adtam az MI-nek, hogy találjon ki egy olyan harapnivalót, amelyet a vendégek megérkezésekor gyorsan el lehet készíteni.
Kérés: Egyszerű ünnepi előétel recept szezonális nyári ételekkel.
Hozzávalók
- 1 bagett;
- 4 paradicsom;
- 2 gerezd fokhagyma;
- friss bazsalikom;
- olivaolaj;
- só és bors ízlés szerint.
Főzés
Vágja a bagettet körülbelül 1 cm vastag szeletekre. A bagett darabokat grillen vagy száraz serpenyőben aranybarnára pirítjuk. A paradicsomot félbevágjuk, magjait eltávolítjuk, húsát kockákra vágjuk. Reszelje le a fogakat fokhagyma minden egyes bagett darabhoz. Tegyünk néhány szeletelt paradicsomot minden bagettre. Megszórjuk friss bazsalikommal és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Tálalás előtt meglocsoljuk olívaolajjal.
A kész bruschettát bazsalikomlevéllel lehet díszíteni. Ez az egyszerű, de nagyon finom étel remek falat lesz minden nyári vakációra!
Hogy sikerült az étel
A paradicsom, a bazsalikom, az olívaolaj és a kenyér egy klasszikus kombináció, amely tökéletesen működik. Szóval a bruschetta finom lett. Tetszett a mesterséges intelligencia-tipp a paradicsommagok eltávolítására, ami megakadályozta, hogy a bagett beázott és ropogóssá váljon, és az előétel szebb lett. Azt hiszem, egy ilyen egyszerű ételben a legfontosabb a minőségi termékek kiválasztása: friss kenyér, édes paradicsom, illatos bazsalikom és jó olivaolaj.
2. Sózott zabpehely
A második kérésem a ChatGPT-hez konkrétabb volt: kértem az eredeti zabpehely recept létrehozását.
Kérés: sós zabpehely szokatlan ízkombinációval.
Hozzávalók
- 2 csésze zabpehely;
- 1 pohár víz;
- ½ csésze tej;
- ¼ teáskanál só;
- ¼ teáskanál fekete bors;
- ¼ teáskanál kurkuma;
- ¼ teáskanál kömény;
- ¼ teáskanál pirospaprika;
- 2 evőkanál olívaolaj;
- ¼ csésze apróra vágott friss zöldség (paradicsom, uborka, paprika)
- 2 evőkanál apróra vágott zöldhagyma.
Főzés
Keverje össze a zabpelyhet, a vizet és a tejet egy serpenyőben. Közepes lángra tesszük és felforraljuk. Adjunk hozzá sót, fekete borsot, kurkumát, köményt és pirospaprikát. Keverjük össze és főzzük tovább, amíg a zabkása besűrűsödik.
Egy külön serpenyőben felforrósítjuk az olívaolajat, és hozzáadjuk az apróra vágott zöldségeket. Közepes lángon addig pároljuk, amíg a zöldségek megpuhulnak. A zabkását tányérra öntjük, rátesszük a pirított zöldségeket és az apróra vágott zöldhagymát.
Ez a sós zabpehely különféle fűszerek és friss zöldségek kombinációjával remek választás reggelire vagy ebédre. Próbálja meg hozzáadni kedvenc fűszereit és zöldségeit, hogy elkészítse a recept saját egyedi változatát. Jó étvágyat kívánunk!
Hogy sikerült az étel
Imádom a gabonaféléket cukrozatlan adalékokkal, és időnként megfőzöm reggelire, de soha nem használok hozzá tejet. Ezért az összetételében bizalmatlan voltam ezzel a termékkel szemben, főleg a sok fűszerrel és zöldhagymával való kombinációja volt kínos.
De meglepetésemre a tej nem tűnt fölöslegesnek ott. A zabkását lágyabbá tette, és segített kisimítani a pirospaprika fűszerességét. A fűszeres tejes zabpehely íze emlékeztetett adott és más indiai ételeket. Ennek ellenére nem mertem uborkát sütni, és csak paradicsomot és paprikát használtam. A zamatos zöldségek jól kiegészítették a kását, a zöldhagyma pedig fényesebbé tette. A végeredmény egy kissé furcsa, de harmonikus étel, amely többféle ízzel és állaggal párosul. Talán ezt a receptet kicsit módosított formában felvenném az étlapomra.
3. Kakaós avokádó puding
Számomra úgy tűnt, hogy ha egy kicsit több korlátozást ad hozzá a lekérdezéshez, akkor az eredmény érdekesebb lesz. Ezért ezúttal az alapanyagok számának és az elkészítési módnak a kereteit szabtam meg.
Kérés: 5 részes sütés nélküli desszert.
Hozzávalók
- 2 érett avokádó;
- ½ csésze kakaópor;
- ¼ csésze méz vagy juharszirup
- ¼ teáskanál só;
- ½ csésze tej.
Főzés
Egyértelmű avokádó a bőrből és a csontból. Tedd turmixgépbe. Adjunk hozzá kakaóport, mézet vagy juharszirupot és sót egy turmixgépbe. Adjunk hozzá tejet, és forgassuk a turmixgépet nagy sebességgel simára. A pudingot adagokra osztjuk, és néhány órára hűtőbe tesszük. Tálalás előtt díszítsük friss gyümölccsel, bogyókkal vagy diófélékkel.
Ez az öt összetevőből álló, sütés nélküli desszert gyorsan elkészíthető és finom. Az avokádó krémes textúrát és egészséges zsírokat ad, míg a kakaópor édességet és csokoládé ízt ad. Próbáld ki ezt a receptet, és élvezd az egészséges desszertet!
Hogy sikerült az étel
A mesterséges intelligencia nem csalt meg: a puding valóban krémes és lágy lett. A kakaó íze intenzív volt, így az avokádó szinte nem volt érezhető, és csak a végén adott egy enyhe diós-füves jegyet. Tetszett, hogy nem túl édes lett a desszert, de a méz mennyiségét is csökkentenék. Nyomatékosan azt tanácsolom, hogy a ChatGPT ajánlása szerint adjon hozzá friss bogyókat vagy gyümölcsöket a pudinghoz. Eperem volt, és remekül passzolt a gazdag csokis pudinghoz.
4. Zöldségpörkölt quinoával
Elgondolkodtam azon, hogy mit eszik a mesterséges intelligencia, ha személy lesz belőle, és úgy döntöttem, közvetlenül megkérdezem tőle.
Kérés: egy tányér, amit a neurális hálózat szeretne.
Hozzávalók
- 1 nagy hagyma;
- 2 gerezd fokhagyma;
- 1 piros paprika;
- 1 sárga paprika;
- 2 sárgarépa;
- 1 cukkini;
- 1 padlizsán;
- 1 pohár quinoa;
- 2 csésze zöldségleves;
- ½ teáskanál kurkuma;
- ½ teáskanál paprika;
- só és bors ízlés szerint;
- friss fűszernövények a díszítéshez.
Főzés
A hagymát, a fokhagymát, a borsot, a sárgarépát, a cukkinit és a padlizsánt apróra vágjuk. Melegíts fel egy serpenyőt közepes lángon, és add hozzá a zöldségeket. puhára pároljuk őket. Adjuk hozzá a quinoát, a húslevest, a kurkumát, a paprikát, sózzuk és borsozzuk a serpenyőbe. Keverjük össze és forraljuk fel. Csökkentse a hőt, és fedje le a serpenyőt fedővel. Addig főzzük a pörköltet, amíg a quinoa elkészül, és a folyadék elpárolog. A zöldségpörköltet tányérokon, friss fűszernövényekkel díszítve tálaljuk.
Ez az étel kiadós, ízletes és egészséges. A quinoa magas fehérje- és rosttartalmú, míg a zöldségek vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagok. A neurális hálózat értékelni fogja a különböző textúrák és ízek kombinációja, valamint tápértéke miatt.
Hogy sikerült az étel
Általában quinoa Külön főzök, majd összekeverem valamivel, de ez a főzési mód tetszett. A gabona magába szívta a zöldségekből a levest és a levet, és gazdagabb ízt kapott. A pörkölt elég kiadós lett ahhoz, hogy külön ételként is tálaljuk, de szerintem jó köret lesz belőle. Azt tanácsolom, hogy a zöldségeket kicsit kevésbé tartsuk tűzön: a főzés végére a cukkini és a paprika túl puha.
5. Csirkefilé zöldségekkel teriyaki szószban
A ChatGPT quinoás és avokádós ételei sikeresek voltak, de kíváncsi voltam, hogyan sikerül a receptje pénztárcabarátabb termékekkel.
Kérés: egy olcsó vacsoraétel, amelynek elkészítése kevesebb, mint 30 percet vesz igénybe.
Hozzávalók
- 500 g csirke filé;
- 2 sárgarépa;
- 1 piros paprika;
- 1 hagyma;
- 2 gerezd fokhagyma;
- 3 evőkanál teriyaki szósz;
- 2 evőkanál növényi olaj;
- só és bors ízlés szerint.
Főzés
A csirkefilét apró darabokra vágjuk. Hámozzuk meg és vágjuk kockákra a sárgarépát, a paprikát és a hagymát. Egy serpenyőben felforrósítjuk a növényi olajat, és aranybarnára sütjük a csirkefilét. Adjuk hozzá a felaprított zöldségeket a serpenyőbe, és pirítsuk mindent együtt további 5 percig. Adjuk hozzá a teriyaki szószt és keverjük össze az összes hozzávalót. Adjunk hozzá darált fokhagymát, sót és borsot ízlés szerint. További 2-3 percig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak.
A kész ételt rizzsel vagy hajdinával tálalhatjuk. Ez az egyszerű és gyorsan elkészíthető étel remek választás egy hétköznapi vacsorához.
Hogy sikerült az étel
Igazán jó választás egy hétköznapi vacsorához, amikor nem akarsz valami bonyolultat kitalálni. Egyszerűnek és kielégítőnek bizonyult, de különösebb lelkesedés nélkül. Nem volt elég fűszerem, és a csirke kissé száraznak tűnt. Talán érdemes volt nagyobbra vágni, vagy inkább venni mellek lédúsabb combfilé. Több szószt is szerettem volna, hogy kicsit átáztassa a rizst, amit köretnek megfőztem. Nem vagyok benne biztos, hogy az ételt költségvetésnek lehet nevezni, de nem valószínű, hogy a ChatGPT gyakran ellenőrzi az árakat az üzletekben.
A kísérlet eredményei
A ChatGPT receptjei nagyon beváltak, nem ajánlott nekem semmilyen frankó játékot, és figyelembe vette a termékek kompatibilitását. Nem használnék állandóan chatbotot a konyhában, elvégre jobban bízom az ízlelőbimbós ételek készítőiben. De a ChatGPT jó inspirációs forrás lehet, ha kifogy az ötletekből, és van kedve kísérletezni. Tanácsom: a legjobb eredmény érdekében legyen a lehető legpontosabb, és a recepteket ízlése szerint alakítsa.
Olvassa el is👨🍳
- 13 csodálatos muffin és cupcake recept a Lifehacker munkatársaitól
- Hogyan készítsünk menüt a hétre
- Hogyan főzzünk vacsorát 80 rubelért: 10 költségvetési recept