Recept: Hogyan készítsünk házi mályvacukrot
Tippek / / December 19, 2019
Csak néhány nappal ezelőtt egy beszélgetés során a barátokkal a finom és egészséges élelmiszerek, azt mondta, hogy érdekes lenne tudni, ahonnan ő készített az amerikai változata a pillecukor - mályvacukor - még ha nem is volt olyan nagy számú élelmiszer-adalékanyagok? Ma, a válasz a kérdésre véletlenül megakadt a szemem.
A videó, az összes intézkedés szó lefektetett polcokon. Csak megfelelően kisebb módosításokat.
összetevők: 2 1/2 evőkanál zselatin, cukor 1 1/2 csésze (250 ml), 1/2 teáskanál só, néhány csepp vanília kivonat, vanillin, vagy megszorítani, 1 csésze (250 ml), porított cukor, kukorica szirup 1 csésze.
Ha nincs kukoricaszirupot, hogy lehetővé teszik, hogy helyettesíti a 230 g cukor és 60 ml víz (összes mix és forralunk). Ez csak egy majdnem tele pohár.
Előállítás. Külön kitöltés zselatin 1/2 csésze hideg vízzel, és hagyjuk állni 30 percig. A pot hozzáadjuk a cukrot, kukoricaszirup, só és 1/2 csésze vizet, és az elegyet keverjük. Helyezze lemez és felfőzzük. A recept egy speciális cukrászati hőmérővel és addig forraljuk, amíg szükséges, amíg a keverék eléri 244 Celsius fok. Ha a hőmérő nem, akkor meg kell bemetszeni 6 perc.
Ezután indítsa keveréshez zselatint és fokozatosan hozzáadjuk a cukrot a keverékhez. Beat, amíg, amíg a keverék megvastagszik.
Öntsük a keveréket lehet bármely pot, megszórjuk a fő felülete a porított cukor. Hagyja a pillecukor keveréket, és hagyjuk kihűlni. Akkor majd cookie vágó és vágja magát és barátait, hogy kezelje az összes, a szíved vágyait... vagy mi történik. Mindenesetre ez lesz finom!
Ez mályvacukrot egyszerűen ott van, el lehet fogyasztani, forró csokoládé vagy kakaó, és akkor díszítjük édességet. Ne feledd, hogy sok-sok cukor, és megpróbál nem visszaélni.
A videó világosan mutatja, hogy milyen állapotban van szüksége habverővel a keverék, és hogyan kell vigyázni megkeményedik.
Recept: Marshmallows -tól Smitty Imaging Ltd. tovább Vimeo.
Élvezze az étvágyat, és az összes sikeres kulináris kísérletek;)