Hogyan válasszunk elektromos grillt, és ne fizessünk túl

1. Döntse el az elektromos grill típusát

Egy ilyen eszköz kialakításának egyszerűsége ellenére, amely gyakorlatilag változatlan maradt sok éven át, jó néhány fajta elektromos grill található a piacon. Annak érdekében, hogy ne tévedjünk, érdemes megérteni a célt, valamint az egyes típusok előnyeit és hátrányait.

Kültéri BBQ Grill

A hagyományos grillhez leginkább hasonlító lehetőség, ami valójában az. Az egyetlen különbség az, hogy a főzés során nem szenet vagy gázt használnak, hanem fűtőelemeket vagy infravörös fűtést. A dizájn többi része változatlan marad: nagy grill, csepegtetőtálca gyümölcsléhez és zsírhoz. Felszerelhető fedéllel, lábakkal a padlóra vagy asztalra való felszereléshez.

Egy ilyen grill a nagy felületének köszönhetően lehetővé teszi bármilyen étel sütését, beleértve a húst, halat és zöldségeket, és megbirkózik a vastag steakekkel is. A szabályozónak köszönhetően könnyű fenntartani a kívánt hőmérsékletet, ellentétben a szén analógjaival.

Főzés közben a termékeket meg kell fordítani, hogy a másik oldalára süljön. Ráadásul a füst elől nincs menekvés. Egyszóval ez egy lehetőség egy nyári rezidenciára vagy egy vidéki házra, mivel egy ilyen eszköz nem használható lakásban.

szabadtéri grill

Egy másik típusú grill, ami egy nyitott tűzhely, alatta fűtőelemmel. A termékeket is csak az egyik oldalon sütik, és csak egy nagyon erős búra képes megbirkózni a füsttel. További hátránya, hogy a készülékek sok helyet foglalnak el a konyhában.

A fő előny a munkafelület mérete. Az ilyen grillsütők általában meglehetősen tágasak, és lehetővé teszik, hogy egyszerre több nagyot főzzön. steakeket.

Milyen elektromos grillt vegyen

• Elektromos grill Atlanta ATH-1110, 1 727 rubel →
• Grill infravörös forgó Foodatlas 3D LY-005A, 11 463 rubel →

Zárt nyomású rács

A legnépszerűbb és leggyakoribb típus, amely a legtöbb ember számára megfelelő. Kialakítása szerint ez egy kontakt elektromos grill két tűzhellyel, amelyek közül az egyik fedélként szolgál. Ennek köszönhetően megvalósul a fő jellemző - a termékek egyszerre mindkét oldalon egyenletesen sülnek, és nem kell megfordítani őket. Ez nemcsak felgyorsítja a felmelegedést, hanem csökkenti a főzési időt is.

Ráadásul a zárt grillsütőkben lényegesen kevesebb a füst és szinte egyáltalán nem fröcsköl a zsír. Sokkal kompaktabb méretűek. A hátrányok közé tartozik a viszonylag szerény munkafelület és a nagy tömeg.

Milyen elektromos grillt vegyen

• Grill Tefal Optigrill GC706D34, 14 499 rubel →
• Pioneer elektromos grill otthonra, 3690 rubel →

Univerzális grill

Valójában ez ugyanaz az érintkező nyomóeszköz, amely 180 ° -ban nyitható, és ezáltal nagyobb nyitott grillré alakul. Ez a funkció számos zárt modellben elérhető, de nem mindegyikben. Emiatt a gyártók gyakran külön alosztályba sorolják az ilyen eszközöket.

Milyen elektromos grillt vegyen

• Grill SteakMaster REDMOND RGM-M814, 7 649 rubel →
• Grill GFGRIL GF-185, 6 141 rubel →
• Elektromos grill Zigmund & Shtain Grillmeister ZEG-920, 4 990 rubel →

grill sütő

Egy másik típusú zárt nyomású elektromos grill. Az egyetlen különbség a komplett, magas oldalas tepsiben van, amelyet a grill munkafelületei közé helyeznek, és ez utóbbit egyfajta mini sütővé varázsolják. Természetesen ez nem hasonlítható össze egy teljes értékű sütővel, de ennek hiányában hasznos lehet.

Milyen elektromos grillt vegyen

• Grill sütő SteakMaster REDMOND RGM-M803P, 4 799 rubel →
• Grill sütő SteakMaster REDMOND RGM-M816P, 18 999 rubel →

rakétavető

Speciális kétszintes grill raclette - olvasztott sajtos ételek főzéséhez. Valójában ez a különbség: a felső szinten lehet sütni húst, zöldséget vagy kenyeret, az alsó szinten pedig melegíteni a sajtot. A felső munkafelület általában egy tömör panel, az alsó pedig különálló serpenyők formájában készül. Elég niche dolog, amit érdemes tudatosan vásárolni.

Milyen elektromos grillt vegyen

• Kitfort KT-1649 rakétavető, 4 805 rubel →
• Raclette állvány Steba RC 58, 11 070 rubel →

Elektromos grill

Ahogy a neve is sugallja, ez a fajta érintésmentes elektromos grill grillezésre készült. Általában hőt kibocsátó infrafűtőt használnak, körülötte pedig forgó nyársakat.

Vannak függőleges és vízszintes modellek is. Nagyon jól végzik a munkájukat. De a grillen és a nyársra húzott zöldségeken kívül semmit nem lehet bennük főzni.

Milyen elektromos grillt vegyen

• Elektromos grill otthoni Lira 2021, 3 710 rubel →
• Barbecue grill ENDEVER Grillmaster 300, 8 826 rubel →
• Barbecue REDMOND RBQ-0252-E, 3 937 rubel →

2. Becsülje meg a teljesítményt

Az erő a grill fő jellemzője, amelytől a teljesítménye és a főzéshez elegendő hőmérséklet fenntartása függ. Ez nem csak a készülék gyors felmelegítéséhez és a főzési folyamat felgyorsításához fontos. Nagy teljesítmény nélkül a húst sem lehet lezárni, hogy az egyszerre kérges és lédús legyen.

Az értékesítésben vannak 700 és 2500 watt közötti teljesítményű modellek. A jó steak teljes értékű főzéséhez válasszon elektromos grilleket 2000 W-tól és nagyobb teljesítménytől. Viszont az 1500-1800 W-os készülékeknek is megvan az élethez való joga, azonban tovább melegszenek, szokni kell őket. De az 1200 wattnál kisebb teljesítményt szendvicssütőnek kell tekinteni melegszendvicsekhez, shawarmához és hasonlókhoz.

Milyen elektromos grillt vegyen

• Grill SteakMaster REDMOND RGM-M800 1800 W teljesítménnyel, 5999 rubel →
• Elektromos grill BAUM ZINDECH W700 2000 W teljesítménnyel, 17 624 rubel →
• Grill Pioneer 2200 W teljesítménnyel, 3859 rubel →

3. Becsülje meg a méretet

A grillek a lehető legkompaktabbak, közepesek és nagyok. Az elsők minimális helyet foglalnak, könnyűek, de maximum kettő főzésére készültek. Közepeseken már 3-4 steak is megsüthető egyszerre, a nagyokba pedig akár hat adag hús is belefér.

Ebben a kérdésben csak az igényeire összpontosítson, nevezetesen: hány embert kell egyszerre etetni.

4. Válassza ki a brojler anyagát és felülettípusát

A munkafelületek öntöttvasból és alumíniumból készülnek, kerámia bevonattal is vannak opciók. Elvileg bármelyik jó, csakhogy a kerámiával óvatosabban kell bánni és kihűlésig ne mosd, nehogy megrepedjen.

Sokkal fontosabb, hogy a brojler tapadásmentes réteggel rendelkezzen, amely lehetővé teszi, hogy olaj nélkül vagy minimális mennyiségű olajjal főzzön.

A felület formája lehet lapos és bordázott, ami jellegzetes csíkokat ad a steakeken. Kérjük, vegye figyelembe, hogy ez nem csak a megjelenést érinti. A lapos jó kéreg készítésére, de rajta a steak nem sült, hanem pörkölt lesz, mivel a húslének nem lesz hova mennie. A bordázott felület csak megoldja ezt a problémát - a zsír és a lé lefolyik a barázdákon, biztosítva a megfelelő sütési folyamatot.

A felület gyakran kombinálható: az egyik fele lapos, a másik hullámos. Ez leegyszerűsíti a kiválasztást és több lehetőséget kínál a főzéshez.

5. Fedezze fel a főzőlapok jellemzőit

A panelek anyagán és formáján kívül még számos fontos szempont van, amire érdemes tájékozódni vásárláskor. A legfontosabb az, hogy kivehetők-e. Jobb, ha megtagadja a beépített opciókat, mivel a közvetlenül a grillen történő mosás kínszenvedés lesz. Az eltávolítható brojlereket sokkal könnyebb karbantartani, ha külön tisztítja őket a mosogatóban vagy a mosogatógépben. Az ilyen panelek gyakran kétoldalasak: az egyik oldal sima, a másik bordázott.

Ezen túlmenően a tűzhelyek nemcsak eltávolíthatók, hanem cserélhetők is lehetnek. Például további panelek felszerelésével süthet Bécsi gofri. A készlet néha cserélhető tartozékokat tartalmaz, vagy szükség esetén külön megvásárolható.

Egy másik fontos árnyalat, amely a tűzhelyet érinti, a fűtőelem elhelyezkedése. Beépíthető a grillbe, vagy közvetlenül a levehető panelbe integrálható. Az első lehetőség egyszerűbb, ezért megbízhatóbb és olcsóbb. A második a munkafelület gyorsabb és egyenletesebb melegítését biztosítja, de növeli az eszköz költségét és csökkenti a megbízhatóságot.

6. Válassza ki a vezérlés típusát és jelzését

Valójában itt csak két lehetőség van: egyszerű mechanikus vezérlés és fejlettebb elektronika. Az első egy pár kapcsolót vagy gombot tartalmaz a hőmérséklet és az idő beállításához, amelyeket egy fényjelző egészít ki, amely jelzi a működésre készséget. Egyszerű, megbízható, kényelmes nedves vagy piszkos kezekre. Ön irányítja az egész folyamatot.

Az elektronikusan vezérelt grillsütők informatív képernyővel rendelkeznek, amelyen az időt és a hőmérsékletet jelenítik meg, amely a legközelebbi fokra állítható. Az interakciót gombok vagy érzékelők végzik. A jelzőn kívül hangjelzés is hallható a bemelegítésről és a folyamat végéről. Az ilyen modellek határozottan drágábbak, de több teret adnak a kulináris kísérleteknek, és csökkentik a nyers vagy égetett steak beszerzésének kockázatát.

A drágább elektromos grillek rendelkezhetnek automatikus programokkal, amelyekben a hőmérséklet és az idő kombinálható a különböző ételekhez vagy a különböző fokú készenléti steakekhez. Egyes modellek akár önállóan is kiválaszthatják az optimális beállításokat a húsdarab vastagságától függően. Az ilyen kiegészítések nem szükségesek, ha rendelkezik tapasztalattal, vagy ha nem bánja, ha saját maga irányítja a folyamatot.

Néha vannak olyan modellek, amelyek külön hőmérséklet-szabályozással rendelkeznek a grill felső és alsó felületéhez. Ez több lehetőséget ad, de gyakran felesleges. Ez a funkció csak egy forgatókönyv esetén lehet igazán hasznos - amikor a készülék nyitott grill üzemmódban működik, és mindegyik felén különböző termékek készülnek.

Milyen elektromos grillt vegyen

• Grill SteakMaster REDMOND RGM-M809 elektronikus vezérléssel, 9 349 rubel →
• Grill SteakMaster REDMOND RGM-M814 mechanikus vezérléssel, 7 649 rubel →

7. Ellenőrizze a csepptálcát

Az elektromos grillnek rendelkeznie kell egy edénnyel, vagy legalább egy horonnyal, ahonnan a lé és a zsír kifolyik főzés közben. Jobb, ha a raklap beépített és elegendő térfogatú.

Ügyeljen az alakjára - a tömörség érdekében összetett geometria általában megnehezíti a tisztítási folyamatot. Az elülső elhelyezkedés határozottan kényelmesebb, mint a hátsó. Így nem kell folyamatosan mozgatnia a készüléket az alkatrész mosásához.

És mellesleg még egy fontos szempont. A grilllapoknak határozott lejtésűnek kell lenniük, hogy a zsír szabadon áramoljon a gyűjtőedénybe. Ellenkező esetben a hús a saját levében megfő, és kéreg nélkül jön ki. Vagyis inkább pörkölt, mint sült.

8. Tekintse meg a rendelkezésre álló lehetőségeket

Minden gyártó különféle funkciókkal reklámozza eszközeit. Némelyikük szükséges, mások nem annyira. Megpróbáljuk ezeket röviden átgondolni, hogy megértsük és értékeljük a valódi előnyöket az Ön számára.

• Csere panelek - mindenképpen szükséges dolog. Bővítheti a kulináris arzenálját, és törés esetén kicserélheti a tartozékot. Nagyon jó, ha már benne vannak.
• Fűtés hangjelzés - hasznos, hogy ne óvja a grillsütőt, és időt takarítson meg azzal, hogy párhuzamosan más dolgokat csinál.
• Késleltetett indítás - kétes funkció, hiszen az elektromos grill amúgy is gyorsan felmelegszik. Igen, és nehéz elképzelni azt a forgatókönyvet, amikor este nyers húst hagyunk, vagy elindulunk dolgozni.
• 180°-os nyitás - hasznos lehetőség a grill nagyméretű, nyitott tűzhelyté alakítására.
• Fix fedőpozíciók - a funkció hasznos nyomás nélküli főzéshez, például zöldségekhez, valamint a különböző vastagságú ételekhez való igazításhoz.
• A sütőedény dőlésszögének beállítása - lehetővé teszi a folyadék mennyiségének adagolását, amelyben a terméket főzni kívánja, így ropogós vagy éppen ellenkezőleg párolás érhető el.
• Beépített hőmérséklet szonda - segít szabályozni egy darab hús pontos hőmérsékletét. Nem annyira szükséges, és könnyen megvásárolható külön is.
• Intelligens mód - a paraméterek automatikus beállítása a húsdarab vastagságához és az Ön által választott pörkölés fokához. Hasznos lehet a kezdőknek, de nem valószínű, hogy a tapasztalt szakácsoknak.
• Függőleges tárolás - nem túl gyakori, de nagyon hasznos funkció, amely helyet takarít meg a konyhában.
• Panelzár - grillrögzítő zárt helyzetben a fogantyúnál fogva történő könnyű szállítás érdekében.

Vevői ellenőrző lista

Végül a választás egyszerűsítése érdekében összefoglaljuk a fentieket.

1. Határozza meg a grill típusát attól függően, hogy mit és hol fog főzni.
2. Fontolja meg a legalább 1800-2000 watt teljesítményű modelleket.
3. Válassza ki a grill méretét az evők száma alapján.
4. A paneleknek tapadásmentesnek kell lenniük, lehetőleg mindkét típust egyszerre (bordás és sima).
5. Keressen olyan eszközt, amelynek eltávolítható paneljei vannak, lehetőleg olyanokkal, amelyek már a készletben vannak, vagy a jövőben megvásárolhatóak.
6. Válassza ki a kívánt vezérlőt, mindkettő jó.
7. Ügyeljen arra, hogy legyen egy tágas zsírserpenyő az elején, és egy egyszerű forma.
8. Csak azokat a további funkciókat vegye figyelembe, amelyeket ténylegesen használni fog.