Hogyan válasszunk kávéfőzőt otthonra, és ne csalódjunk
Vegyes Cikkek / / July 16, 2022
A főbb jellemzők, a munka jellemzői és a funkciók, amelyekre figyelni kell.
Döntse el az eszköz típusát
Jelenleg négyféle otthoni használatra alkalmas kávéfőző található a piacon: automata, kapszula, szentjánoskenyér és pod.
Az automata kávéfőzők nagynyomású gőzt használnak. Beépített kávédarálókkal rendelkeznek, amelyek nagyban leegyszerűsítik a folyamatot. Az ilyen típusú modell alkalmas a latte, cappuccino, ristretto, lungo, forró csokoládé és egyéb italok szerelmeseinek.
Az automata kávéfőző szinte minden munkát közvetlen felhasználói beavatkozás nélkül végez. Elég, ha gabonát töltünk bele, vizet és tejet öntünk a megfelelő tartályokba. A frissen őrölt kávé belép a főzőegységbe, ahol megnyomják, majd nyomás alatt az előmelegített vizet kényszerítik át rajta.
Ha csak kávébab alkalmas a készülékhez, akkor az eredmény teljes mértékben az automatikus őrlési programoktól függ. Vannak azonban sokoldalúbb modellek, amelyek mind a babból, mind a már őrölt kávéból készíthetnek italt. Ebben az esetben a port manuálisan előre elkészítheti az erősség pontosabb kiválasztásához. Inkább csak azok az ínyencek csinálják ezt, akik hajlandóak időt szánni a tökéletes eredmény elérésére.
A kapszula kávéfőzők előre elkészített félkész termékeket használnak, amelyek tartalmazhatnak kávét, tejet, csokoládé, akár tea vagy gyümölcskeverékek. A felhasználónak csak egy táblagépet kell betennie a gépbe, és meg kell nyomnia egy gombot.
A préselt kávéval lezárt kapszulák hosszú ideig megőrzik a termék ízét. A gépben a csomagolást átszúrják, a tartalmát levegőárammal felfújják, majd a tartályból forrásban lévő vizet engednek át a terméken.
A kapszula típusú eszközök kellően gyorsan működnek, és az ital mindig pontosan olyan lesz, mint amilyenre számítasz. Ezenkívül meglehetősen kompaktak és nem igényelnek bonyolult karbantartást. A hátrányok közé tartozik a kapszulákban található ízek korlátozott száma, valamint a gabona- és őrölt kávéhoz képest magas költségük.
A szentjánoskenyér-gépeket gyakrabban használják a kávézókban, de az ital ínyencei választhatnak egyet otthonra. Az elkészítéshez az őrölt port szarvba kell tömöríteni - ez attól függ, hogy milyen ízt kap. Egyes modellek beépített kávédarálóval rendelkeznek.
Be kell állítania a kávéőrlés mértékét és szabályoznia kell a forrásban lévő víz áramlását. Az ínyencek imádni fogják a felkészülés minden lépését irányítani, hogy tökéletes változatot kapjanak. De a kezdőknek ebben az üzletben nem lesz könnyű.
A hüvelyes kávéfőző gépek olyan eszközök, amelyeknek ugyanaz a kürtje, de a kávét egy már tömörített tablettában helyezik el. A hüvely egy szűrőzsák az ital egy adagjához. A csomag perforált kétrétegű papírból készül, melybe a zúzott port kerül.
Az íz és az aroma megőrzése érdekében a hüvelyeket még becsomagolják fólia. A legtöbb szentjánoskenyér-modellben kávéfőzők is használhatók.
Milyen kávéfőzőt vásároljunk
- Krups EA8170 automata kávéfőző, 48 739 rubeltől →
- Kapszula kávéfőző Krups Dolce Gusto Genio S Touch KP440E10, 13 190 rubeltől →
- Rondell RDE-1105 szentjánoskenyér kávéfőző, 43 608 rubel →
- Pod kávéfőző Espresso Aroma X, 14 949 rubeltől →
Ismerje meg az irányítási módszert
A kávéfőző gépekben mechanikus vezérlések használhatók például az erősség szintjére és az adagok méretére. A modern automata modellek többnyire kényelmesebb elektronikus vezérlőrendszerekkel rendelkeznek érintőgombokkal és kijelzővel. Az ilyen készülékekben precíz főzési programokat állíthat be, beállíthatja a csészék számát, ellenőrizheti a szűrő kopását, aktiválhatja a tisztítást és egyéb folyamatokat.
Becsülje meg a készülék teljesítményét és a tartályok térfogatát
A kávéfőzés sebessége többek között a készülék teljesítményétől is függ. A mutató magas értéke lehetővé teszi a szükséges nyomás létrehozását a szivattyúban. Körülbelül 2 literes tartálytérfogatú kávéfőzőhöz akár 1500 watt teljesítmény is elegendő. És a nagyobb kapacitású modellnek ennek megfelelően erősebbnek kell lennie, különben sokáig kell várnia a folyamat befejezésére.
Otthoni használatra elégnek kell lennie pár liternek. A babtartály általában körülbelül 200 g űrtartalmú. Nagyobb mennyiségre csak kávézóban vagy irodában lesz szükség.
Milyen kávéfőzőt vásároljunk
- Krups EA895N10 automata kávéfőző 2,3 literes űrtartalommal és 1450 W teljesítménnyel, 74 990 rubeltől →
- Siemens TE651209RW EQ.6 plus s100 automata kávéfőző 1,7 literes űrtartalommal és 1500 W teljesítménnyel, 65 850 rubeltől →
- Philips EP3146 Series 3200 automata kávéfőző 1,8 literes űrtartalommal és 1500 W teljesítménnyel, 57 899 rubeltől →
- Tchibo Cafissimo Pure kapszula kávéfőző 1 literes űrtartalommal és 1250 W teljesítménnyel, 7527 rubeltől →
Ellenőrizze a szivattyú nyomását
Az eszpresszót úgy készítik, hogy nyomás alatt forró vizet engednek át őrölt bab sűrített porán. A kávéfőzőben a nyomás fenntartása érdekében elektromos szivattyú van felszerelve, amelynek legfeljebb 9 bar nyomást kell létrehoznia a kávészűrőben és 15-19 bar nyomást a szivattyú kimeneténél.
Erős és jó eszpresszóhoz éppúgy, mint cappuccino és latte, az optimális nyomás 5-9 bar, de az alacsonyabb szint rossz hatással van az ital ízére. A legtöbb eszköz megfelelő értéket nyújt, de minden esetre érdemes ezt a pontot ellenőrizni.
Egyes modellek képesek a nyomásszint beállítására. Ez az opció hasznos azoknak, akik szeretnek gyenge kávét inni.
Tudjon meg többet a telepített kávédarálóról
A legfinomabb ital teljes kiőrlésű gabonából származik, amelyet közvetlenül az elkészítés előtt őröltek. Ezért a beépített kávédaráló meglehetősen fontos eleme egy jó minőségű kávéfőzőnek.
A kávédaráló darálói lehetnek fémek vagy kerámiák. Az előbbiek erősebbek és elég jól végzik a dolgukat, de túlhevítve a fém befolyásolhatja az ital tulajdonságait. Bár otthoni használat során az acélelemeknek valószínűleg nincs ideje ilyen magas hőmérsékletet elérni. Hacsak nem főz meg sok adagot egymás után.
A kerámia sorja csendesebb, és nem befolyásolja a kávé ízét vagy aromáját, de törékenyebb. A prémium eszközök általában ezt a lehetőséget használják.
Válassza ki a fűtés típusát
A kávéfőzőgépek kétféle fűtőberendezéssel vannak felszerelve - egy termoblokk vagy egy bojler. A termoblokkkal ellátott modellben a vizet kis részletekben melegítik, áthaladva egy hőcserélőn. Ezzel a módszerrel minden csésze kávét elég gyorsan elkészíthet.
Bojler esetén a feltöltött víz teljes mennyisége azonnal felmelegszik egy előre meghatározott hőmérsékletre. Így a szállított folyadék mindig ugyanolyan stabil teljesítményt nyújt. Ez javítja az ital ízét, különösen a ritka fajták esetében. De az ilyen típusú készülékekben a fűtés több időt vesz igénybe.
Ezenkívül előfordulhat, hogy egy kis kazán nem elegendő például egy adag sorozathoz az egészhez családok. Ezután meg kell szakítania a folyamatot, hogy hozzáadjon folyadékot és meleget, ami végül elrontja az ital ízét.
Az otthoni modellben a termoblokkok sokkal gyakrabban vannak felszerelve, és a kazánokat nagy professzionális eszközökben használják.
Ismerkedjen meg az elérhető beállításokkal
A kávéfőzőnek szintszabályzóval kell rendelkeznie erődítmények, őrlési fok és hőmérséklet. Egyes készülékek lehetővé teszik az egyes receptek egyedi programozását. Ebben az esetben lehetőség van például a víz, a tej és a tejeskávéhab arányának megválasztására.
A különböző gyártók eltérő módszerekkel szabályozzák az italok erősségét. A kávéfőzők képesek megváltoztatni a víz hőmérsékletét és áramlási sebességét, beállítani az elkészítési időt, a felhasználást különböző számú szemcsét, csak a préselt por bizonyos részein vagy a teljes tablettán engedje át a vizet teljesen.
Az őrléshez négy fő fokozatot különböztetnek meg: durva, közepes, finom és extra - porszerű. A kávégépnek legalább ilyen alapfokú szabályozóval kell rendelkeznie. Minél durvább az őrlés, annál gyengébb az ital íze, megjelenik a savanyú árnyalat. A túl finom por pedig keserű lesz, égett ízt adva.
A víz hőmérséklete is befolyásolja a kávét – a fokok változása további ízeket tárhat fel. A főzés javasolt fő tartománya 90-96°C. Sötét sültekhez alacsonyabb, világos sültekhez pedig forróbb folyadék alkalmas.
Válassza ki a cappuccinatore-t
A cappuccinatore felhabosítja a tejet vagy a tejszínt, így levegős habot hoz létre, amelyet cappuccino, tejeskávé és más hasonló típusú kávé elkészítéséhez használnak.
A Manual Cappuccinatore egy cső nagy nyomású forró gőz ellátására. Egy edény helyettesítése a tej, állítható a hőmérséklet, valamint a hab magassága és sűrűsége. Ez a módszer lehetővé teszi, hogy rajzokat készítsen egy csészében.
Az automata cappuccinatorral felszerelt készülékek drágábbak, de egy gombnyomással tejhabot készítenek. Ebben az esetben a tej egy külön zacskóból vagy beépített tartályból folyik át a szívócsövön.
Egyes modellek kombinálják a kézi és az automatikus habosítási rendszereket, így a haladó készségekkel rendelkező ínyencek választhatnak, hogy időt takarítanak meg, vagy valami eredetit csinálnak.
Milyen kávéfőzőt vásároljunk
- Nivona CafeRomatica NICR 930 kávéfőző automata cappuccinátorral, 127 330 rubeltől →
- Gaggia Velasca Prestige kávéfőző automata cappuccinátorral, 82 700 rubeltől →
- Philips EP2236 Series 2200 LatteGo kávéfőző automata cappuccinatore-vel, 47 400 rubeltől →
- De'Longhi Magnifica S Smart ECAM250.33.TB kávéfőző manuális cappuccinatore-vel, 35 780 rubeltől →
További információk a további funkciókról
A kávéfőzők gyártói számos hasznos és kellemes lehetőséget adnak készülékeik főbb funkcióihoz. Például egy nagy család számára hasznos a két csésze ital egyidejű elkészítésének módja. Az íz teljes körű feltárása érdekében a kávét előzetesen meg kell nedvesíteni a főzés előtt.
A vízkeménység beállítása lehetővé teszi, hogy a készülék meghatározza, mikor kell jelezni a vízkő megjelenését és a tisztítás szükségességét. Itt jön a segítség az automatikus vízkőtelenítő rendszer, amely eltávolítja a lerakódásokat és a kávéolajokat. Ez a mechanizmus segít meghosszabbítani a berendezés élettartamát.
A kávéfőzőknek lehet egy állványa a csészék felmelegítésére a főzés előtt, ami az eszpresszóhoz fontos. Ezenkívül egy rendszer, amely automatikusan fenntartja a kész ital hőmérsékletét több órán keresztül, kellemes kiegészítő lesz.
Az időzítő akkor hasznos, ha egy bizonyos pillanatban szeretne elkészíteni az adagokat. Például egy gép képes kávét főzni reggelire. Az energiatakarékos mód energiafogyasztást takarít meg azáltal, hogy automatikusan kikapcsolja a készüléket, amikor nem használja.
A kávéfőzésből származó hulladék felhalmozására speciális tartályokat találtak fel. Megszüntetik a kidobás szükségességét hulladék maradványok minden csésze után. A cseppgátló rendszer pedig kiküszöböli az ital kifolyását abban a pillanatban, amikor kiveszi a bögrét a tálcáról.
Végül néhány modellt úgy terveztek, hogy beépítsék a konyhaszekrénybe. Ez segít abban, hogy a kávéfőző a legjobban illeszkedjen a belső térbe.
Figyelem: az árak a cikk megjelenésének időpontjában érvényesek. Az üzletek napközben frissíthetik az áruk árát.
Olvassa el is🛒
- Hogyan válasszunk klímaberendezést otthonába: minden, amit tudnia kell, mielőtt elmegy a boltba
- Hogyan válasszunk mikrohullámú sütőt, és ne bánjuk meg a vásárlást
- 16 kényelmes kávéfőző és kávéfőző otthoni használatra
A hét legjobb ajánlatai: kedvezmények az AliExpress, az Aim Clo, a Book24 és más üzletekből