Tojásos muffin gombával, szalonnával és burgonyával
Vegyes Cikkek / / November 03, 2021
A szalonnát addig sütjük, amíg szép barnásvörös héja nem lesz. Helyezze egy szalvétára, hogy eltávolítsa a felesleges zsírt. Ezután a szalonnát darabokra vágjuk.
Mossa meg a gombát, szárítsa meg és vágja félkarikára. A hagymát apróra vágjuk. Tegyünk egy serpenyőt közepes lángra, melegítsük fel benne a növényi olaj felét, és pirítsuk meg a gombát és a hagymát.
A sajtot apró kockákra vágjuk, a másik sajtot lereszeljük. A burgonyát megmossuk, meghámozzuk, és burgonyahámozóval vékony tányérokat készítünk.
Törje fel a tojásokat bármilyen edénybe. A kényelem érdekében a legjobb egy kancsót használni. Adjunk hozzá egy kevés vizet vagy tejet a könnyedség érdekében. Sózzuk, borsozzuk.
A muffin formákat kevés növényi olajjal kikenjük. Helyezze a burgonyaszeleteket a mélyedések egy részébe. Ízesítsük kevés sóval. Hozzáadjuk a pirított gombát és a hagymát. Tedd a tetejére paradicsomot, kaliforniai paprikát, fűszernövényeket. Megszórjuk reszelt sajttal.
A bacon muffin elkészítéséhez a forma aljára helyezzük a bacon szeleteket. Top - paprika, paradicsom, fűszernövények és kemény sajt.
A gombás muffin elkészítéséhez a megsütött gombát és a hagymát a forma aljába helyezzük. Adjunk hozzá feta sajtot. A tetejét paradicsommal, kaliforniai paprikával és fűszernövényekkel tesszük.