Milyen legyen az igazi ásványvíz, és hogyan lehet megtalálni a boltban
Vegyes Cikkek / / October 15, 2021
Mi az ásványvíz és miben különbözik az ivóvíztől
Természetes ásványvíz víz alatti rétegekből nyerik ki, természetesen védve az emberi behatásoktól. Általában az ilyen víz mély, és több geológiai réteg választja el a felszíntől. Az ilyen víz nem igényel alapos tisztítást, ezért nagyon gyengéd előkészítés után palackozzák, ami teljesen megőrzi az ital természetes összetételét és szerkezetét.
Az ásványvíz használható asztali vízként, orvosi asztali vízként és gyógyvízként. A különbség az ásványi anyagok mennyiségében van. Az összes mutatót a GOST R 54316-2020.
A víz típusa | Mineralizációs szint |
Kantin | akár 1 g / dm3 |
Orvosi étkező | 1-10 g / dm3 |
Gyógyászati | 10-15 g / dm3 vagy akár 10 g / dm3, de magas biológiailag aktív komponens tartalommal (például jód, bór, magnézium vagy szilícium) |
Asztali ásványvíz semleges íze van. Nagyon hasonlít a szokásos ivóvízhez, azzal a különbséggel, hogy természetes, és kizárólag védett víztartó rétegekben található kutakból nyerik ki. Korlátozás nélkül lehet inni, és felhasználható ételkészítésben is. Az asztali víz lehet szénsavas vagy szénsavmentes.
Van orvosi étkezővíz a nagyobb mennyiségű ásványi anyag miatt az íze ragyogóbb és sósabb. Mindig szénsavas - ez a jogszabályi előírás. A levegőztetés segít megőrizni a víz ásványianyag -tartalmát a termék eltarthatósági ideje alatt.
Íz gyógyvíz még gazdagabb a megnövekedett ásványianyag -tartalom miatt. Kötelezően szénsavas is. Az utolsó két típusú víznek terápiás és profilaktikus felhasználása is van. Az első esetben az orvosok írják fel. De egészséges emberek is fogyaszthatnak ilyen ételeket megelőzésre, a jó közérzet fenntartására és a víz-só egyensúly feltöltésére.
A boltok polcain is megtalálható vizet inni vagy kezelt ivóvíz. Különféle módon nyerik: víztartó rétegekből, folyókból vagy tavakból, sőt önkormányzati vízforrásokból is. Palackozás előtt a vizet mélyen tisztítják, ami gyakran teljesen megváltoztatja eredeti összetételét. Ugyanakkor meg kell felelnie a palackozott vízre vonatkozó műszaki előírásokban leírt minőségi követelményeknek. TR EAEU 044/2017. Az ivóvíz és az ásványvizek előállításának speciális típusait és szabványait is leírják.
Egy másik típusú palackozott víz - természetes ivás. Az ilyen vizet csak természetes forrásokból nyerik: föld alatti (nem védett) víztartó rétegekből, forrásokból, forrásokból, folyókból vagy tavakból. Feldolgozási módszerei ugyanolyan kíméletesek, mint az ásványvízé, annak érdekében, hogy teljes mértékben megőrizzék a víz természetes összetételét.
Hogyan találunk minőségi ásványvizet?
Annak érdekében, hogy ne kerüljön hamis termékekbe, és pontosan válasszon egészséges ásványvizet, tartsa be az alábbi szabályokat.
1. Vizsgálja meg a címkét
A címkének tartalmaznia kell minden olyan információt, amely segít pontosan meghatározni a víz típusát és típusát. A következő információkat kell megadni.
A víz típusa
A kiváló minőségű víz címkéjén a „Természetes ásványvíz” felirat szerepel, valamint a típusa-asztal, orvosi asztal vagy gyógyhatású.
GOST
Az ásványvizeket a GOST R 54316-2020 szerint állítják elő. Ugyanez a szabvány tartalmazza az ásványvíz jól ismert márkáinak ("Essentukov", "Narzana", "Novoterskoy" és mások) termékeinek összetételét.
Előfordul, hogy a címkéken más GOST számok vannak megadva. De ezek nem az ásványvíz minőségére és összetételére vonatkozó követelményekre vonatkoznak, hanem például a termelési folyamatok megszervezésére vagy a csomagolásra.
A GOST helyett műszaki állapot (TU) is feltüntethető. Ez megengedett, de általában a TU szerint az ásványvizet kis regionális termelők állítják elő, akik valamilyen oknál fogva nem adták hozzá vizüket / forrásukat a GOST -hoz. A nagy gyártók arra törekszenek, hogy belépjenek a GOST -ba, ezért időről időre új kiadások jelennek meg.
Víznyerő hely
A csomagoláson fel kell tüntetni a víz származási forrásait, például a lelőhelyet és a régiót, ahol található, a kút számát, vagy ha nincs a lelőhelyen, annak pontos címét. Például az "Essentuki No. 4" ásványvíz címkéjén szerepel: Stavropol Territory, Essentuki betét, 49-E kút vagy 71. sz. És az "Essentukov No. 17" címkén - Stavropol Terület, Essentukskoye mező, 46. kút.
Gyakran az ásványvizek nevei a földrajzi objektumok neveiből adódtak, vagy történelmileg alakultak ki. Ebben az esetben a név nem csak védjegy, hanem eredetmegjelölés (AO). Az AO használatához való jogot a Szellemi Tulajdonjogi, Szabadalmi és Védjegyszolgálat (Rospatent) által kiállított tanúsítvány biztosítja.
A regisztrált AO -k listája megtalálható a Rospatent honlapján a "Nyissa meg a nyilvántartásokat", És egyúttal megtudja, hogy ki rendelkezik az adott AO tanúsítvánnyal, és ellenőrizze az információkat a címkén szereplő gyártó és forrás adatokkal. A dokumentumot a gyártótól is kérhetik, hogy ellenőrizze a víz eredetiségét.
Ásványvíz "Essentuki No. 4" és "Essentuki No. 17" - példák az eredetmegjelölésre olyan áruk, amelyek használati joga csak a tanúsítványt átvevő gyártó tulajdonában van IMPT. Ehhez pedig ki kell vonni és ki kell önteni a vizet az Essentuki -mező speciális kútjaiból. A "Narzan" ásványvíz is példa erre a névre (a kislovodszki lerakódás bizonyos kútjaiból palackozik).
Cégcsoport "Aqua tartása"- az egyetlen ásványvízgyártó" Essentuki No. 4 "és" Essentuki No. 17 ", amelynek kizárólagos joga van e név használatára az áruk származási helye az Essentuki mező összes kútjához vízzel "Essentuki No. 4" és "Essentuki No. 17", víz palackozására palackok.
Ezeket a neveket biztosan megtalálja egy üveg ásványvízzel. A Holding Aqua bányássza közvetlenül az Essentuki mezőn, Kavkazskie Mineralnye Vody ökológiai üdülőterületén.
További információ az "Essentuki" -ról2. Vizsgálja meg az üveget
A lelkiismeretes gyártók figyelemmel kísérik mind a termékek, mind a csomagolás minőségét. A jó ásványvizet üvegbe vagy kiváló minőségű műanyagból készült palackokba csomagolják - átlátszó, idegen zárványok és furcsa színátmenetek nélkül. Néha a gyártók speciális lenyomatokat vagy 3D szimbólumokat adnak a palackokhoz, hogy megvédjék őket a hamisítástól.
A címkét is értékelni kell. Gyanakvónak kell lennie a kimosott mintával, az unalmas és telítetlen nyomtatási színnel. De ne feledje, hogy a címke sérülése eredeti terméken is megjelenhet, például az áruházban vagy a raktárban bekövetkező hőmérséklet- és páratartalom -ingadozások miatt. Ezért csak a nyilvánvaló hibákra figyeljen.
3. Fedezze fel a logót
Ha egy ismerős márka megváltoztatta a címke kialakítását, akkor nézze meg a logót. Gyökeresen nem változik és fenntartja a folytonosságot: név, színek, jellegzetes szimbólumok.
Ha kétségei vannak, keresse fel a gyártó vagy a márka webhelyét. Általában a hivatalos erőforrásokon a formatervezés megváltoztatásával kapcsolatos információkat egyidejűleg teszik közzé, amikor a termékek új megjelenéssel jelennek meg a boltok polcain.
Igazi ásványvízről "Essentuki 4"És az" Essentuki No. 17 "- egy logó a hegyek és a szárnyaló sas képével. 2021 -ben az eredeti márka védelmének megerősítése érdekében a vállalat „Aqua tartása»Frissítettük az üveget. A logó terjedelmes lett, és az "Essentuki" felirat jelent meg rajta. Most még érintéssel is megtalálhatja a legendás ásványvizet, így semmi sem akadályozza meg, hogy élvezze jellegzetes sós ízét és gazdag összetételét.
Tekintse meg az "Essentuki" összetételét
Mi a teendő, ha még mindig kétségei vannak a víz minőségével kapcsolatban?
Ha gyakran vásárol ugyanazt a vizet, akkor egy nap észreveheti, hogy megváltozott az íze vagy a szaga. Vagy bemegy egy boltba, és új dizájnnal és logóval ellátott palackokat lát. Végül azt gondolhatja, hogy az ásványvíz hamis jelekkel rendelkezik.
Ilyen esetekben vegye fel a kapcsolatot a gyártó forródrótjával: küldjön neki képeket a kérdéses termékről általános nézetben csomagolás, címkék, gyártási dátum és tételszám (általában a palack tetején található), és feltüntetni a címet bolt. A felelős vállalatok a címkén feltüntetett webhellyel, levelezéssel és telefonszámmal rendelkeznek. A gyártó megjelenése, palackozási dátuma és tételszáma alapján képes lesz megállapítani, hogy valódi termékről vagy hamisítványról van -e szó.