Sütőben sült pulyka húsgombóc
Vegyes Cikkek / / October 14, 2021
A kemencében sült egyszerű pulyka húsgombóc sajttal és paradicsomszósszal lágy és meglepően finom.
- A recept szerzője: Irina Szaharova
- Az előkészítés után megkapja 4 adag
- A recept elkészítési ideje: 45 perc
Hozzávalók
- Pulyka combfilé 450-500 g
- Fokhagyma 4 gerezd
- Kakukkfű több ág
- Tojás 1 db
- Zsemlemorzsa 100 g
- Só ízlés szerint
- Őrölt fekete bors ízlés szerint
- Növényi olaj 3-4 evőkanál. kanál + kenéshez
- Paradicsomlé vagy mártás 450 ml
- Sajt 100-150 g
- Zöldek ízlés szerint
Főzés módja
A pulykafilét daráljuk le egy húsdarálóban. A fokhagymát préseljük át, apróra vágjuk a kakukkfüvet.
Keverjük össze a darált húst tojással, zsemlemorzsával, fél fokhagymával, sóval és borssal. Kis golyókat formázni.
Egy serpenyőben felhevítjük az olaj felét. A húsgombócokat enyhén megpirítjuk 5 percig, és kivajazott tepsibe tesszük.
Melegítse fel a maradék olajat. A kakukkfüvet és a fokhagymát 30-60 másodpercig pirítjuk, hozzáadjuk a paradicsomlevet vagy a mártást, és felforraljuk. Sóval ízesítjük és levesszük a tűzről.
-
Öntsük a paradicsomszószt a pulykagolyókra, és tegyük 180 ° C-ra előmelegített sütőbe 20-25 percre.
Minél nagyobbra készíted a húsgombócokat, annál tovább fognak sütni.
A sajtot durvára reszeljük. Rászórjuk a húsgombócokat, és betesszük a sütőbe további 5 percre.
Tálalás előtt megszórjuk gyógynövényekkel.
4.3174