Törökország cukkinivel és burgonyával párolva

A cukkinivel és más zöldségekkel főzött finom pulyka hihetetlenül étvágygerjesztő. Feltétlenül értékelje ennek az egyszerű ételnek az ízét.

• A recept szerzője: Irina Szaharova
• Az előkészítés után megkapja 4 adag
• A recept elkészítési ideje: 60 perc

Hozzávalók

• Pulykafilé 650 g
• Burgonya 4-5 db
• Cukkini 1 db
• Édes paprika 1-2 db
• Paradicsom 1-2 darab
• Sárgarépa 1 db
• Hagyma 1 db
• Fokhagyma 2 gerezd
• Növényi olaj 2 evőkanál. kanál
• Só ízlés szerint
• Őrölt fekete bors ízlés szerint
• Csirkehúsleves vagy víz 350 ml
• Zöldek ízlés szerint

Főzés módja

• Vágja a pulykát, a burgonyát, a cukkinit, a paprikát és a paradicsomot közepes méretű darabokra. A sárgarépát durvára reszeljük. A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk.

  Először eltávolíthatja a héját a paradicsomról. Ehhez mártsa őket forró vízbe egy percig, majd tisztítsa meg őket. Ez megkönnyíti a bőr leválását.

• Serpenyőben közepes-magas lángon hevítsük fel az olajat. A pulykát minden oldalról enyhén megpirítjuk. Sóval és borssal ízesítjük.

• A baromfihoz adjunk hagymát sárgarépával és fokhagymával, majd 2-3 perc elteltével adjunk hozzá burgonyát cukkinivel, paradicsommal és paprikával. Kevergetve főzzük ugyanannyira.

  instagram viewer

• Öntsünk mindent húslevessel, forraljuk fel, fedjük le és hagyjuk közepes lángon 20-30 percig.

• Tálalás előtt megszórjuk gyógynövényekkel.

4.9472