Pite káposztával és hallal
Vegyes Cikkek / / October 08, 2021
Ez az egyszerű kelkáposzta és halélesztő pite különféle halkonzervekből készíthető - az eredmény mindenképpen tetszeni fog.
A tejet enyhén felmelegítjük, és élesztővel összekeverjük. Adjunk hozzá egy evőkanál cukrot és 3 evőkanál lisztet, keverjük újra. Hagyja melegen 10-15 percig.
Az egyik tojást felverjük a masszába, hozzáadjuk a cukrot, és újra keverjük. Hozzáadjuk az olvasztott vajat és a sót.
Öntsön lisztet részekre, és gyúrjon puha, rugalmas tésztát, amely nem tapad a kezéhez.
Fedjük le a tészta tálját törülközővel vagy ruhával. Hagyja melegen 40-60 percig, hogy felérjen és kitáguljon.
A hagymát apróra vágjuk, és növényi olajban közepes lángon 4-5 percig pirítjuk. Hozzáadjuk az apróra vágott káposztát, sózzuk, borsozzuk, és körülbelül 10 percig főzzük.
A konzerveket lecsepegtetjük, és a halat villával összetörjük. Hozzáadjuk a káposztához, 1-2 percig pirítjuk, levesszük a tűzről és kihűtjük.
A tésztát kétfelé osztjuk, hogy az egyik kicsit nagyobb legyen, mint a másik.
A tészta nagy felét vékonyra nyújtjuk, és az oldalát formázó tepsibe tesszük.
A tölteléket egyenletes rétegben helyezzük a tésztára. A második tésztadarabot kinyújtjuk, és ráhelyezzük.
Késsel vágja le a felesleges tésztát, és csípje össze a széleit, hogy minden töltelék benne legyen.
A tojást villával vagy habverővel felverjük, és a süteményre kenjük. A tetejére szezámmagot szórunk.
Süssük a tortát körülbelül 40-45 percig 180 ° C -on.
Ha a torta túl gyorsan barnulni kezd, fedje le fóliával.