Julienne garnélarákkal és gombával
Vegyes Cikkek / / October 03, 2021
Készítsen elképesztően gyengéd julienne -t garnélarákokkal, rántott gombával és krémes béchamel mártással. Ínyenc étel a legjobb étkezési élményért.
- A recept szerzője: Irina Szaharova
- Az előkészítés után megkapja 4 adag
- A recept elkészítési ideje: 35 perc
Hozzávalók
- Csiperkegomba 250 g
- Hámozott garnélarák 250 g
- Növényi olaj 2 evőkanál. kanál
- Liszt 2 evőkanál. kanál
- 2 evőkanál vaj kanál
- Krém 300 ml
- Só ízlés szerint
- Őrölt fekete bors ízlés szerint
- Sajt 80 g
Főzés módja
A gombát és a garnélarákot darabokra vágjuk. A kis tenger gyümölcsei egészben hagyhatók.
Melegítse fel a növényi olajat egy serpenyőben közepes lángon. A gombát 5-7 percig sütjük. Vegye le a tűzhelyről.
Melegítsen fel egy száraz serpenyőt közepes lángon. Hozzáadjuk a szitált lisztet, és gyakran kevergetve 2 percig főzzük.
Hozzáadjuk a vajat a liszthez, és további 2 percig sütjük, időnként megkeverve.
Megállás nélkül fokozatosan öntsük bele a tejszínt. Forraljuk fel, és vegyük le a tűzről. Próbáljon meg nem hagyni csomókat a mártásban.
Keverjük össze a kapott mártást gombával, sóval és borssal.
Rendezzük el a garnélarákokat a koktélkészítőkön, és öntsük fel a mártással. A tetejét megszórjuk reszelt sajttal.
Sütjük 10-15 percig 200 ° C-on.
4.8283