Lekvár körtéből fahéjjal

Készítsen finom körtelekvárt télre. Gyümölcsös és fahéjas aromák pazar duója. Biztosan tetszeni fog.

• A recept szerzője: Daria Rodionova
• Az előkészítés után megkapja 6 adag
• A recept elkészítési ideje: 100 perc

Hozzávalók

• Kis körte 1 600 g (hámozott súly)
• Cukor 650 g
• Őrölt fahéj 1 tk kanál
• Citromsav ½ tk kanál

Főzés módja

• Vágja a körtét több részre, és távolítsa el a magokat.

• Öntsön vizet két edénybe és forralja fel. Helyezzen körtét két szitára, és tegye serpenyőkre úgy, hogy ne érjenek a folyadékhoz.

• Tegyük alacsony lángra, forraljuk fel és hagyjuk a tűzhelyen 10-15 percig.

• Tegye a gyümölcsöt egy üres edénybe, és botmixerrel pürésítse.

• Tegyük tűzre, és állandó keverés mellett forraljuk fel. Adjunk hozzá cukrot és forraljuk fel újra.

• Csökkentse a hőt, és fedő alatt párolja 30-50 percig. Időnként megkeverjük.

  Az étel ellenőrzéséhez csepegtessen egy kis burgonyapürét egy tányérra és forgassa meg. A kész lekvár nem futhat.

• Adjunk hozzá fahéjat és citromsavat, alaposan keverjük össze. Öntsük sterilizált üvegekbe.

  Az üvegek sterilizálása: 6 egyszerű és bevált módszer

instagram viewer

• Tekerjük fel, fordítsuk meg, és csomagoljunk valami meleget. Hűtés után hűvös helyen tároljuk.

4.3204