Mit kell tudni, mielőtt egy szállodaipari
Munkája Oktatási Program / / December 19, 2019
Első pillantásra, hogy nyissa ki a szállodában viszonylag egyszerű üzleti ötlet. Megvettem a szobában, tette javításával, felvett személyzet rendet tartani - és mégis, gyűjt pénzt, fizetni az adót, és tegye a maradék a zsebében.
Azonban, mint minden más esetben, a szállodaiparban számos veszélyt rejt magában. És nekik fontos, hogy úgy gondolja, előre - mielőtt találja magát túl nagy hitelt, és egy külön megértése: „Úgy tűnik, ez nem az enyém.”
Itt fizet tudni, mielőtt elmész döntően regisztrálni saját mini-hotel.
Szükséged lesz egy tanácsadó
Elvileg azok járnak, és akkor - ha a gazdasági oktatás, vagy ha tanult a kar szállodaiparban. Vagy van tapasztalata vezetője a szállodában. Ez a háttér is biztosítja, hogy legalább általánosságban képviseli mi van benne ez a mechanizmus.
És akkor ott vannak a sok árnyalatok: a választott szervezeti és jogi formáját aktivitás és adórendszerAmelyben akkor építeni egy üzlet, hogy pusztán gazdasági adatai -, hogy hol vásárolnak szállítások menetrendjét tisztítás és dolgozó alkalmazottak, akik a kapcsolatot, ha szükséges, a sürgősségi javítások és így tovább.
Még egyszer: ha egy kezdő, szüksége van egy profi tanácsadó. Ő fog menteni egy csomó pénzt. Komolyan. Enélkül, akkor próbálja meg átadni, kivéve a saját lakás, vagy két személy töltse az ütközéseket és a vásárlás, bár néha a pénzügyi veszteségeket, a szükséges tapasztalattal.
Meg kell előre meghatározni, azzal a céllal, a hotel
Ez egy fontos pont, ahonnan a következő lépés attól függ. Szállodák formátumokat, sok, mint például:
- szálló;
- a központban vagy bed & breakfast kirándulóhely;
- turistaosztályon szállodában;
- business hotel oldószer és igényes fogyasztók számára;
- Az aparthotel, amely nem a számok, és az egyes lakások (apartmanok) minden kényelem, beleértve a konyha.
Attól függően, hogy milyen formátumban tetszik jobban, akkor válassza ki a helyét a tárgyat, az elrendezés és design, a minőség, a felhasznált anyagok mennyisége a bútorok, és így tovább.
Annak eldöntéséhez, hogy időbe telik, ki legalább egy-két hónapig. Kap egy notebook, egy külön mappát az asztalon, és mentse a választ minden kérdésre az róla „a” változata a vendéglátóipar:
- Írja le az ötletet. Fejleszteni - részletezze, hogyan chipek meg kell valósítani, ami felhívja az ügyfelek az Ön számára.
- Keresse meg a hasonló projektek, amelyek már végrehajtották. Save képek, videók, a fogyasztók körében. Ez segít meghatározni, hogy pontosan milyen előnyökkel tudna kölcsönözni, és a hiányosságok kerülni kell.
- Készítsen részletes tervet végrehajtására vonatkozó ötletét. Megérteni és leírni, mit kell az ügyfelek a a célközönség. Sketch előzetes elrendezés a szállodában. Készíts egy kísérleti becslést. Ezen információk képezik az alapját az üzleti terv.
Szükséged lesz a pénz. megfelelő
Csak azt mondják: ha kell finanszírozni nehéz vállalkozás, a szállodaiparban jobb elhalasztani. Ez olyan kérdés, amely megköveteli a nagyszabású költségeket. És ez nem mindig kiszámítható.
A legfontosabb tétel a kiadások - ez a vásárlási megfelelő helyiségek, ha nincs a tulajdonában. Kölcsönző idegen tárgyat egy szállodában, mint általában, irracionális: ez amellett, hogy meg kell tenni a havi kifizetéseket, akkor kiad egy meglehetősen nagy összeget javítási és az épület tervezése, amely már az idő múlásával hagyja. Több vagy kevesebb elfogadható, kivéve, hogy a hosszú távú kiadó Egy 10 éves időtartamra vételi opcióval.
Amikor kiválasztunk egy szállodai szobában, biztos, hogy fordítson figyelmet a következő tényezők:
- Location. Optimális esetben, ha a szálloda a pass-through hely: közel a tengerhez (abban az esetben, üdülő régió) helyek a belvárosban.
- Közlekedési megközelíthetőség. A kényelmesebb odaér, annál több ügyfelet lesz.
- Az infrastruktúra fejlesztése. Önkiszolgáló, gyógyszertár, parkoló mellett, hogy a hotel vonzóbbá.
- Ez külön bejárattal.
Szállás kielégíti ezeket a paramétereket ritkán olcsó. hogy banki hitelSzüksége van egy kész üzleti tervet, amely bizonyítja, hogy a bank, hogy a vállalkozás nagy valószínűséggel lesz nyereséges.
Szükséged lesz türelme végrehajtani az összes dokumentumot
Akkor is, ha már van egy szoba (például a lakás vagy ház), ahol meg tudja nyitni egy mini-hotel, akkor át kell esniük a folyamat hivatalossá a szállodában. Ez magában foglalja többek között:
- fordítás288. cikk. Tulajdonjoga a lakás helyiségek a lakossági és nem lakossági;
- igazolás cégbejegyzési és nyilatkozat a számlán a Szövetségi Adóhivatal;
- regisztrációs engedélyek építésére vagy változtatások helyiségeiben;
- dokumentumokat szerezni, amely igazolja, hogy a jövőben a szálloda megfelel a tűz, egészségügyi, műszaki, környezeti biztonság;
- megszerezni az összes engedélyt - például a szervezet a vendéglátó (ha azt tervezi, hogy a vendégek a „reggelit” opciót), vagy kereskedelmi, a szeszes italok.
Ez nem egy teljes listát a dokumentumok és engedélyek. Ez lehet sokkal szélesebb - ez függ az adott objektumot. Mindenesetre, készüljön fel arra, hogy a design a szálloda kell tölteni a megfelelő mennyiségű időt és energiát.
Meg kell tanulni, hogy megértsék az emberek
Ez a képesség akkor hasznos, bármilyen területen, de a szállodaiparban létfontosságú egyáltalán. Akkor hozzon létre egy modellt hotel, töltse meg drága bútorok és kiváló minőségű szaniterek, ütő az ügyfelek személyes karizma. De ha barátságtalan „ül a recepciónpattanásos lány„Egy üzleti anekdota, minden erőfeszítést megy a lefolyóba.
Ugyanez vonatkozik az ügyfelek számára.
A tudás az emberi pszichológia - előfeltétele. Valaki kell, hogy a kedvezményt, akkor is, ha minimális. És akivel meg kell beszélni kemény és „nem akciós” formátumban. Meg kell tudni, hogy a döntést az akciót - nem minden készen áll, hogy válasszon ki egy vagyont.
Svetlana Bujor, a tulajdonos egy mini-hotel "Chaika" (Cliff, Alushta)
Szilárddá vált és meg nem alkuvó
jártasság mondani, hogy „nem” vagy betartatja a megadott feltételeknek - az egyik legfontosabb jellemzője a szállodatulajdonos. Ha nincs foga, akkor enni. Talán több, a tárgyalási szakaszban a szálloda projekt. És szinte biztos, amikor a szálloda fog keresni.
Az ügyfelek eltérő. Építők, javítók, beszállítók, munkavállalók - is. Mindegyikük azt húzza a takarót maga szorította és gyötrő az Ön személyes hasznot. Ha engednie a játékot megy az sem, és a szabályok szerint kivetett mások - ha veszít.
És ugyanakkor ápolják a finom pszichológus
A pszichológiai tényezők - az egyik legváratlanabb felfedezések csinálj magadnak szállodások.
Svetlana Bujor
Nem vártam, hogy én lesz a hagyomány az álmatlan éjszakák és a vendégek, akik kevés dolog van sürgősen szükség, és hogy négy vagy öt reggel. Nem vártam, hogy kell egy szakértő minden területen: tudni, például, hogy a hold utat a tenger az éjszaka, amikor a vevők érkeznek, vagy akár jó benzin a benzinkút 10 km-re a szálloda.
Egy másik felfedezés: ha a tulajdonos vagy a rendszergazda, akkor kell lennie egy kiváló válság menedzser. Két vendégek gyakran összeférhetetlenség merül fel, és itt fontos, hogy az ilyen emberek a lehető legkevesebbet, hogy zavarják egymást. Szükséges, hogy a kommunikáló felek kizárólag a személyzet - csak ebben az esetben van egy jó esély, hogy minden kiegyenlítésre kerül botrányok nélkül.
ügyfelek (Remélem, lesz egy csomó) eltérő. Hogy pozitív visszajelzés az Ön hotel, akkor meg kell találni a kulcsot, hogy mindegyikre. Igen, néha lépve a torkodon. És még mindig mosolyogva, nem számít, mit.
lásd még🏩🗝💰
- 10 egyedi szálloda van a világon, hogy egy maradandó benyomást
- Hogyan írjunk üzleti tervet: 6 fontos pontokat
- 24 könyv, amely segít megoldani a problémákat az üzleti
- Hogyan vásároljon egy meglévő vállalkozás, és nem marad a hideg
- Honnan tudod, hogy készen áll, hogy saját vállalkozás indítására