Málna mandula pite
Vegyes Cikkek / / August 01, 2021
A málna, mandula és finom fahéj ízű pite tökéletes kísérője a teának vagy a fagylaltnak. És a sütés egyáltalán nem nehéz.
- A recept szerzője: Irina Szaharova
- Az előkészítés után megkapja 6 adag
- A recept elkészítési ideje: 60 perc
Hozzávalók
- Vaj 150 g
- Liszt 225 g
- Porcukor 45 g
- Csirke sárgája 1 db
- Víz 1 evőkanál. egy kanál
- Málna 600 g
- Porcukor 180 g
- Mandula morzsa 85 g
- Önállóan emelkedő liszt 115 g
- Vaj 115 g
- Fahéj 2 tk kanál
Főzés módja
A hűtött vajat apróra vágjuk, és liszttel eldaráljuk. A végén olyan masszát kap, amely kenyérmorzsára hasonlít.
Adjunk hozzá porcukrot, sárgáját és jeges vizet. Gyorsan gyúrjon puha tésztát, tekerje be műanyag fóliába és tegye hűtőbe 30 percre.
Egy tálban keverje össze a málnát és 150 g porcukrot. A másodikban - mandula, liszt, finomra vágott és hűtött vaj, a maradék por és fahéj. Dörzsölje morzsába.
A kihűlt tésztát vékonyra nyújtjuk, és sütőedénybe tesszük, hogy kis oldalakat kapjunk.
-
Sütőpapírt teszünk a tészta tetejére, és megszórjuk a száraz babot. 190 ° C -on 15 percig sütjük.
A hüvelyesek formájában lévő súlyra azért van szükség, hogy a tészta ne veszítse el formáját a főzés során.
Távolítsa el a pergament és a babot, és tegye vissza a süteményes alapot a sütőbe körülbelül 5 percre.
A málnát a tészta tetejére tesszük, és megszórjuk mandulamorzsával. További 20-25 percig sütjük.
4.7362