Málnalekvár egész bogyós gyümölcsökkel

Az illatos málnalekvár lenyűgözi ragyogó és gazdag ízével. A télre feltétlenül készítsen néhány üveget.

• A recept szerzője: Irina Szaharova
• Az előkészítés után megkapja 10 adag
• A recept elkészítési ideje: 1440 perc

Hozzávalók

• Málna 1 kg
• Cukor 200 ml
• Víz 800 g
• Citromlé 2 tk kanál

Főzés módja

• Válogassa szét a málnát, öblítse le és szárítsa meg.

• Keverje össze a cukrot vízzel, hogy feloldja a kristályokat. Forraljuk fel és pároljuk 3 percig.

• Öntsük a forró szirupot a bogyókra, és hagyjuk 12 órán át. Ezután finom szitán átszűrjük, a bogyókat visszahelyezzük a serpenyőbe.

• A szirupot újra felforraljuk, és közepes lángon 10 percig főzzük.

• Öntsük a szirupot a málnára, keverjük össze és hagyjuk 5-6 órán át.

• Ismét engedje le a folyadékot, keverje össze citromlével és párolja 15 percig. Öntsük bele a bogyókat és keverjük össze. Hagyja hatni 5-6 órán keresztül.

• Helyezze a lekvárt közepes lángra, forralja fel és párolja 1 percig.

• Öntsük sterilizált üvegekbe, tekerjük fel a fedelet, fordítsuk meg és hűtsük le takaró vagy takaró alatt.

  instagram viewer

  Végül két 600 ml -es üveget kap, és marad egy kis mintavétele.

  Az üvegek sterilizálása: 6 egyszerű és bevált módszer

4.6134