Grillezett saláta cukkinivel, gyógynövényekkel és fetával

Ez a finom és egészséges saláta hűvös nyári étel. A grillezett cukkini lédúsága jól illik a finom sajthoz és a fűszeres hagymás öntethez.

• A recept szerzője: Maria Dronova
• Az előkészítés után megkapja 4 adag
• A recept elkészítési ideje: 15 perc

Hozzávalók

• Vöröshagyma ¼ darab
• Fehér borecet 3 evőkanál kanál
• Olívaolaj 4 evőkanál kanál
• Só ízlés szerint
• Őrölt fekete bors ízlés szerint
• Cukkini 500 g
• Zöld saláta 400 g
• Feta vagy kecskesajt 100 g
• Dió 1 marék

Főzés módja

• Melegítse elő a grillt. Keverjük össze az apróra vágott vöröshagymát ecettel és hagyjuk állni 5 percig. Ezután adjunk hozzá 3 evőkanál olívaolajat, sót és fekete borsot, jól keverjük össze.

• A cukkinit apró kockákra vagy szeletekre vágjuk, megkenjük a maradék olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk. Grillezze a zöldségeket. Tegye a kész darabokat egy tányérra, és hagyja kissé lehűlni.

• A hagymaöntetet két egyenlő részre osztjuk. Az egyikbe cukkinit teszünk, a másodikat összekeverjük a salátával. Ha szükséges, adjon hozzá még sót és borsot.

instagram viewer

• Először helyezze a salátát a tányérokra, majd a cukkinit egyenlő részekre osztva. A tetejét megszórjuk apróra vágott feta- vagy kecskesajttal és dióval.

5.06