Burgonya erdei gombával cserépben

A cserépben főtt erdei gombás burgonya nagyon ízletes és aromás. A pácolt uborka és a tejföl héjat ad az ételhez.

• A recept szerzője: Irina Szaharova
• Felkészülés után megkapja 2 adag
• A recept elkészítésének teljes ideje: 90 perc

Hozzávalók

• Erdei gomba 350 g
• Só ízlés szerint
• Hagyma 1 darab
• Vaj 1 evőkanál a kanál
• Burgonya 5-6 darab
• Ecetes uborka 2 db
• Ízlés szerint őrölt fekete bors
• Tejföl 150 g
• Gomba húsleves 200 ml

Főzés módja

• Mossa meg a gombákat nem túl nagy darabokban, és forralja sós vízben 10-15 percig. Dobjon egy szűrőedényt.

• Vágja a hagymát negyed karikákra, és egy serpenyőben vajjal sütje 5 percig. Add hozzá a gombát, és főzd még 5 percig.

• A burgonyát apróra vágjuk, hozzáadjuk a gombához és 5 percig sütjük.

• Finoman aprítsa fel az uborkát, vagy reszelje le egy durva reszelőn. Keverjük össze gombával és zöldséggel, sóval és borssal.

• Kenje meg az edényeket tejföllel, és tegye bele a zöldségeket és gombákat, hogy ne érjék el a legtetejét. Adjunk hozzá húslevest és tejfölt.

• Tegyük 180 ° C-ra előmelegített sütőbe. 15 perc elteltével csökkentse a hőmérsékletet 150 ° C-ra, és főzze további 45 percig.

  instagram viewer

5.01