Egres és mandulás pite
Vegyes Cikkek / / January 01, 2021
Kétféle liszt van a tésztában - búza- és mandulaliszt. Maga az egrespite is dióval borított. Kitűnő és nagyon finom.
- A recept szerzője: Daria Rodionova
- Felkészülés után megkapja 6 adag
- A recept elkészítésének teljes ideje: 80 perc
Hozzávalók
- Vaj 125 g + kenéshez
- Cukor 200 g
- Tojás 3 db
- Búzaliszt 75 g
- Mandulaliszt 75 g
- Sütőpor ¾ óra. kanalak
- Egres 350 g
- Mandula szirmai 35 g
Főzés módja
Keverővel felverjük a megpuhult vajat és a 125 g cukrot. Könnyű, bolyhos masszának kell kijönnie.
Add hozzá a tojásokat egymás után, minden adagolás után keverővel keverd össze.
Keverje hozzá mind a lisztet, mind a sütőport, és keverje össze egy spatulával vagy keverővel.
Távolítsa el a farkát az egresről. Keverje össze a bogyókat a maradék cukorral.
-
Kenjen meg egy 20–25 cm átmérőjű formát vajjal. Helyezze oda a tészta nagy részét, kenje meg az egreseket, és fedje le a többi tésztával.
Az egész tésztát egyszerre beleteheti a formába, és a tetején eloszthatja a bogyókat.
Tegyük 190 ° C-ra előmelegített sütőbe kb. 30 percre.
-
Megszórjuk mandula szirmaival, és további 10-15 percig sütjük.
Helyezzen egy fogpiszkálót a pitébe, hogy megállapítsa, elkészült-e. Ha szárazon jön ki a tésztából, vegye ki a sütőből.
5.02