0
nézetek
Gyengéd, sűrű tészta, hasonló a sült tojáskrémhez, édes gyümölcs feléhez és egy kevés aromás dióhoz. A kajszibarackos Clafoutis-t lehetetlen nem megszeretni.
A barackokat hosszában kettévágjuk és a magokat eltávolítjuk.
A tojásokat könnyedén felverjük egy tálban. Adjunk hozzá cukrot és sót, és habverővel vagy keverővel verjük fel.
Hozzáadunk 60 g lehűtött olvasztott vajat, tejet és lisztet. Alaposan keverje össze.
Olajozzon meg egy sütőedényt. Öntsük bele a tésztát, és tegyük bele a gyümölcsöt.
A clafoutis nagyon szép lesz, ha a barackokat felfelé vágják.
Megszórjuk vaníliás cukorral és mandulával.
200 ° C-ra előmelegített sütőben 40–45 percig sütjük.
A kész clafoutis vöröses és belül nem folyékony.
4.05