Olasz étel kipróbálásra
Vegyes Cikkek / / January 01, 2021
Dinnye granita fekete borssal
A Granita szicíliai eredetű desszert, hasonló a sorbethez, csak lazább. A fekete borssal ízesített dinnye granita váratlan kombináció még egy kifinomult ínyenc számára is.
Tészta marhahússal paradicsom-tejszínes szószban
A marhahús Stroganoff ezen nagyon szokatlan változatának elkészítéséhez mindössze 30 percre, egy serpenyőre és minimum hozzávalókra van szükség, feltétlenül figyelemre méltó.
Olasz leves stracatella
A Stracciatella alla romana hagyományos olasz étel. A tojással felvert reszelt sajtot összekeverjük forrásban lévő csirkehúslevessel, gazdag ízt adva a levesnek.
Biscotti mandulával
Ezt a szokatlan olasz sütit kétszer sütik meg. Ez a recept mandulát, valamint mandula- és vanília kivonatokat használ, hogy a desszert ízletes illatot és ízt adjon. Az igazi biscotti kemény, omlós és nagyon ropogósnak bizonyul, ezért italokkal kell tálalni.
Spenót, borsó és pesto tészta
A spagettit gyógynövények, zöldségek, pesto, tejszín és parmezán szószban szolgálják fel. Gyors, egyszerű, de ugyanakkor kifinomult.
Arancini sajttal
Ezek a szicíliai rántott rizsgolyók. Kívül az arancininak finom aranybarna kérge van, belül pedig finom rizottó és olvadó mozzarella található.
Olasz desszert sabayon
A Sabayon egy sárgája, cukor és bor sűrű, aromás krémje. Gyümölcsökkel, bogyókkal vagy sütikkel tálalják, és pite fölé is önthetik.