Málna torta "Galeta"

A "Galeta" málna torta egyaránt jó mind melegben, mind hidegben. És tálalhat egy gombóc fagyival.

• A recept szerzője: Irina Szaharova
• Felkészülés után megkapja 6 adag
• A recept elkészítésének teljes ideje: 90 perc

Hozzávalók

• Vaj 170 g
• Liszt 200 g
• Cukor 3 evőkanál. kanalak
• Só 1 csipet
• Víz 4 evőkanál. kanalak
• Málna 250-300 g
• Cukor 5 ek kanalak
• Keményítő 3 evőkanál. kanalak

Főzés módja

• A kihűlt vajat apróra vágjuk, és liszttel, cukorral és sóval együtt apróra morzsoljuk.

  Ez történhet manuálisan vagy turmixgéppel.

• Adjunk hozzá hideg vizet és gyúrjuk össze a tésztát. Golyóvá tekerjük, csomagoljuk egy zacskóba, és hagyjuk a fagyasztóban 20-25 percig.

• Helyezze a tésztát sütőpapírra, és vékony, kerek formába sodorja. Helyezze az üres anyagot a papírral együtt egy tepsibe.

• Keverje össze a málnát cukorral és keményítővel. Tegye fel a tésztát, 3-4 cm-rel hátulról a szélétől.

• Hajtsa be a tészta szabad széleit a torta közepe felé, és szorítsa meg ujjaival. Ne próbálja lefedni az összes tölteléket.

• Süssük a pitét 40–45 percig 180 ° C-on.

5.04