Sült padlizsán sajttal és bazsalikommal
Vegyes Cikkek / / January 01, 2021
Nem kell sok időt tölteni, hogy finom sült padlizsánt készítsen sajttal. Ez az ízes zöldséges étel körülbelül fél órát vesz igénybe.
- A recept szerzője: Artjom Gorbunov
- Felkészülés után megkapja 5 adag
- A recept elkészítésének teljes ideje: 35 perc
Hozzávalók
- Közepes padlizsán 5 db
- Só ízlés szerint
- Olívaolaj 1 evőkanál a kanál
- Ízlés szerint őrölt fekete bors
- Ízlés szerint szárított bazsalikom
- Sajt 200 g
Főzés módja
Szeletelje a padlizsánt hosszában. Megszórjuk sóval, és hagyjuk, amíg folyadékcseppek nem kerülnek ki a felületre. Távolítsa el a nedvességet és a sómaradványokat egy szalvétával.
Melegítsen elő egy serpenyőt olívaolajjal. Sütjük a padlizsánokat magas hőfokon 3-4 percig mindkét oldalon. Fűszerezzük sóval, borssal és bazsalikommal.
Vegyen egy vágódeszkát vagy külön lemezt, és takarja le papírtörlővel. Tegye a padlizsánokat először egy szalvétára, hogy felszívja a felesleges olajat, majd helyezze át egy tiszta lemezre.
Lereszeljük a sajtot, és a tetejére szórjuk a padlizsánt. Ha kívánja, a zöldséget egy kicsit megsütheti a sütőben 180 ° C-on, hogy a sajt megbarnuljon.
5.03