Leves marhahússal, kukoricával és zöldbabbal

A marhahússal ellátott leves nagyon gazdag és kielégítő, és a benne lévő zöldségek tökéletesen kiegészítik egymást. Próbáld ki magad.

• A recept szerzője: Irina Szaharova
• Felkészülés után megkapja 4 adag
• A recept elkészítésének teljes ideje: 50 perc

Hozzávalók

• Víz 1½ l
• Zöldborsó 70-80 g
• Kukorica 70-80 g
• Zöldbab 150 g
• Burgonya 2-3 darab
• Sárgarépa 1 db
• Hagyma 1 darab
• Marhahús 200-250 g
• Só ízlés szerint
• Ízlés szerint őrölt fekete bors

Főzés módja

• Forraljuk fel a vizet egy serpenyőben. Adjunk hozzá borsót, kukoricát, babot és enyhén apróra vágott burgonyát sárgarépával és hagymával. Pároljuk közepes lángon.

  Friss és fagyasztott zöldségek használhatók.

• Vigye át a húst egy darálón, keverje össze sóval és borssal, majd formázzon dió nagyságú húsgombókat.

  Nedvesítse meg a kezét vízzel, hogy megakadályozza a darált hús tapadását.

• A zöldségfélék után 15 perccel adjuk hozzá a húsgombókat a leveshez. Főzzük még 15 percig. Főzés előtt 5 perccel sózzuk és borsozzuk.

• Hagyja a kész levest fedő alatt 5-10 percig.

5.01