Tészta sajttal és borssal cserépben
Vegyes Cikkek / / January 01, 2021
A tészta sajttal és borssal meglepően ízletes cserépben. A hagyma-tejszósz és az aranybarna kéreg különleges varázst kölcsönöz az ételnek.
- A recept szerzője: Irina Szaharova
- Felkészülés után megkapja 4 adag
- Főzési idő: 20 perc
- Felkészülési idő: 15 perc
- A recept elkészítésének teljes ideje: 35 perc
Hozzávalók
- 200 g tészta
- Só ízlés szerint
- Bolgár bors 1 db
- 3 evőkanál vaj kanalak
- Hagyma 1 darab
- Liszt 2 evőkanál. kanalak
- Tej 200 ml
- Zsírkrém 200 ml
- Sajt 350 g
- Fűszerek ízlés szerint
Főzés módja
-
Bármilyen alakú tésztát forraljon sós vízben, hogy al dente legyen, vagyis kissé alul főtt. Ez körülbelül 5-7 percet vesz igénybe.
Hogyan és mennyit kell főzni a tésztát, hogy ne ragadjanak össze
Az elkészített tésztát öntsük egy szűrőedénybe, és amikor a folyadék kifolyik, keverjük össze a nem durvára vágott borssal.
Egy serpenyőben felmelegítjük a vajat, és kis lángon 5-6 percig apróra vágott hagymát sütünk. Adjunk hozzá lisztet és főzzük 1-2 percig, állandó keverés mellett.
Öntsük a hagymát liszttel, tejjel és tejszínnel. Amikor a keverék felforr, adjon hozzá durván reszelt sajtot, sót, fűszereket és keverje össze.
Rendezze a tésztát és a borsot az edénybe, és töltse fel a tej-sajt mártással. A tetejére szórjuk a maradék sajtot. Nem kell fedővel fednie.
15-20 percig sütjük 180-200 ° C-on.
5.01