Cserepes marhahús burgonyával és tökkel
Vegyes Cikkek / / January 01, 2021
A cserepes marhahús burgonyával és sütőtökkel kombinálva különösen finom. A hús mérsékelten puha, a zöldségek nagyon lágyak, kissé édesek.
- A recept szerzője: Irina Szaharova
- Felkészülés után megkapja 6 adag
- Főzési idő: 100 perc
- Felkészülési idő: 35 perc
- A recept elkészítésének teljes ideje: 135 perc
Hozzávalók
- Marhahús 400 g
- Burgonya 5 db
- Tök 300 g
- Hagyma 1 darab
- Sárgarépa 1 db
- Növényi olaj 2-3 evőkanál. kanalak
- Só ízlés szerint
- Ízlés szerint őrölt fekete bors
- Fűszeres borsó ízlés szerint
- Víz 250 ml
- Vaj 80 g
Főzés módja
Vágja a húst, a burgonyát és a tököt közepes darabokra, a hagymát és a sárgarépát apróra.
Melegítsen olajat egy serpenyőben közepes lángon. Süsse a marhahúst 5–8 percig, hogy a darabok minden oldalról világosabbak legyenek. Helyezzük egy tányérra.
-
Ugyanabban a serpenyőben 5–8 percig sütjük a burgonyát sárgarépával és hagymával, majd a tököt is.
Adjon hozzá még egy kis olajat, ha szükséges.
Tegye a húst edénybe, adjon hozzá kevés sót, őrölt borsot és szegfűborsot.
Tegye a tetejére hagymával és sárgarépával ellátott burgonyát, majd tököt. Ismét enyhén sózzuk.
-
Öntsön vizet az edényekbe úgy, hogy a tartalma félig be legyen fedve. Helyezzen a tetejére egy kis darab vajat.
A víz térfogata az edények méretétől függően változhat.
Fedje le az edényeket fedéllel és tegye a sütőbe. Pároljuk az edényt 1 órán át 40 percig 180 ° C-on.
5.03