Húsgombóc, cukkini és rizs leves

Ez a húsgombóc és rizsleves könnyen elkészíthető és finom. A cukkini enyhe, finom ízt ad a levesnek, és a húsgombócok teszik telivé az edényt.

• A recept szerzője: Irina Szaharova
• Felkészülés után megkapja 2 adag
• Főzési idő: 30 perc
• Felkészülési idő: 5 perc
• A recept elkészítésének teljes ideje: 35 perc

Hozzávalók

• Sárgarépa 1 db
• Burgonya 3-4 darab
• Hagyma 1 darab
• Zellerszár 1 db
• Fokhagyma 1-2 gerezd
• Darált hús 400 g
• Zöldségleves 1200 ml
• Só ízlés szerint
• Rizs 50 g
• Cukkini vagy cukkini 1-2 darab

Főzés módja

• A sárgarépát közepes reszelőn reszeljük le. Vágja apróra a burgonyát, a hagymát és a zellerszárat. Vigye át a fokhagymát egy présen.

• A darált húst húsgombócokká formáljuk.

  Ha elkészített húsgombócot használ, ne olvasztsa fel őket.

• Forraljuk fel a húslevest és a sót. Hozzáadjuk a húsgombókat, rizst, sárgarépát, hagymát, fokhagymát és burgonyát.

  A zöldség mellett használhat húslevest, húsleveskockát vagy csak vizet.

• Forraljuk fel, és lassú tűzön pároljuk 15-20 percig.

• Hámozzuk meg a cukkinit vagy a cukkinit, és reszelj le egy finom reszelőn. Adjuk hozzá a leveshez, és főzzük további 5 percig.

  instagram viewer

• Kapcsolja ki a tűzhelyet, és hagyja a levest 15–20 percig lefedve, hogy beolvadjon.

5.02