Diétás cukkini lasagna túróval

Zöldségvágóval vagy éles késsel ossza fel a cukkinit vékony lemezekre, helyezze őket ruhára vagy papírtörlőre, szórja meg sóval, és fedje le egy törülközővel a tetején.

Hagyja a zöldségeket 15 percig, engedje ki belőlük a felesleges nedvességet. Addig készítse el az első szószt, a bolognai alternatívát.

A darált csirkét hagymával és szárított gyógynövényekkel megpirítjuk. Amikor a húsdarabok megdermedtek, adjuk hozzá a paradicsomot a saját gyümölcslébe.

Sózzuk meg a masszát, tegyünk bele apróra vágott fokhagymát és pároljuk, amíg besűrűsödik. Végül adjuk hozzá a spenótleveleket, és hagyjuk, hogy kifakuljanak.

Ezután készítsen alternatívát a béchamel szószhoz - alacsony zsírtartalmú túró vagy alacsony zsírtartalmú ricotta keverékét citromhéjjal, sóval és tojással.

A túróból nyomja ki a lehető legtöbb felesleges nedvességet, majd keverje össze a többi hozzávalóval.

Kenjen egy kanál paradicsomszószt a serpenyő aljára, és tegye rá az első réteg cukkini szeleteket. Zöldség felváltása paradicsommártással és túrós keverékkel töltse ki az űrlapot.

Kenje meg a felületén a megmaradt citromtúrót, és szórjon meg egy marék reszelt sajttal. Tegye az edényt 190 fokon fél órára sütni, miután előzőleg fóliával borította be a formát.

Ha ez idő alatt felesleges folyadék gyűlik össze a tartályban, 30 perc múlva engedje le, majd hagyja a zöldséges lasagna még 15 percig sütni, de fólia nélkül.